作者:开心面团 用料 鸡肉 500克 花菇 两个 灵芝 50克 花生 一小把 枸杞 50克 蜜枣 1个 红枣 6到8个 盐 少许 姜 一小片 做法步骤 1、准备食材辅料 2、买好鸡肉(也可换成500克排骨加瘦肉,味道同样香甜可口 3、淮山提前两个小时浸泡,将花菇用温水泡软,洗净切成条备用,其他材料洗净,枸杞用清水漂洗一下即可。 4、将鸡肉洗净,放入沸水中汆烫,去除油脂和杂质(去腥),捞起沥水 5、将所有材料放入汤煲中,加适量水,先大火把汤煲开后转小火1.2到1.5小时,放盐即可食用。煲汤时间不要超过两个小时。枸杞开锅前30分钟放。如果用一般的锅的话煲汤的时间可以短一点。加水按照两碗水煲一碗汤的比例加入。 6、出锅啦!出锅前关火焖三分钟再喝味道更棒。 【香哈菜谱,80万吃货共同关注的美食原创账号】 |
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