香梨磅蛋糕 Fragrant pear pound cake 平时大家吃腻了草莓蓝莓味的甜点,今天我们来点儿新鲜的,小编今天推荐的就是香梨蛋糕~ 原文作者:miao 准 备 材 料 Preparation material 1 鸡蛋 3个 2 黄油 125g 3 糖粉 120g 4 低筋面粉 200g 5 牛奶 15ml 6 泡打粉 3g 7 香梨 5个 步 骤 setp 准备好我们的材料可以开始制作蛋糕了 1 黄油室温软化好,加入糖粉 2 高速打发至黄油发白 3 逐个加入鸡蛋高速打发至完全吸收再放入下一个(这样就不会油水分离),把三个鸡蛋都打发好,倒入15ml牛奶打发 4 低筋面粉,泡打粉过筛,用切拌的手法混合均匀 5 学厨的玫瑰金色8寸戚风模具,刷一层黄油 6 把面糊放入模具抹平,把香梨全部削好皮,按在面糊里,烤箱预热180度,下层60分钟左右 7 烤箱预热至180度,下层60分钟左右至表面上色,牙签拆入没有带出面糊就是熟了,喜欢吃湿润的小伙伴出炉记得刷糖水哦,然后保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个晚上更好吃哦 E N D |
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