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膳食指南推荐，每天吃盐应少于6克，大约是一瓶盖的数量。高血压最主要的发生原因之一是吃盐太多！我国居民吃盐普遍超标，尤其是北方人。  调味品，有讲究 少用含盐量高的调味品，如酱油、味精、鸡精、甜面酱......可以用葱、姜、醋、花椒等不含盐的调味品调味、市场上有一种低钠盐。 是将食盐中的一部分钠换成钾，减少摄入量。低钠盐同样需要控制数量！肾功能不好的人，在吃低钠盐前需要咨询医生。 少吃油，减少肥胖 膳食指南推荐，每天吃油，25～30克，大概是2勺的量。油脂吃太多，除了导致肥胖，还会大大增加动脉粥样硬化的风险。 油该怎么选 推荐日常以植物油为主，如花生油、菜籽油。橄榄油中含有健康的多不饱和脂肪，但也需要控制食量。多数动物油中饱和脂肪和胆固醇较多，建议少吃。 用油壶，心中有数 油壶上的刻度，能指示烹饪用油的多少。加压喷雾油壶还能大大减少烹调油的用量。少用芝麻酱花生酱等脂肪含量高的调料。 吃饭时，记住这些 少吃肥肉五花肉等，鸡鸭去皮，少吃油炸食品，炖成白色的肉汤、骨汤中含有大量脂肪，尽量少喝。
 少吃游离糖 游离糖是指人工添加的糖（包括蜂蜜和果汁中的糖）食物中的淀粉不算在内。游离糖吃太多能导致肥胖、糖尿病、肾结石、痛风、心脏病和一些癌症的风险增加，上了年纪更要注意少吃糖。 做菜少吃糖，少做糖醋口味，不喝甜味饮料，少吃甜点，常看食品营养标签，选择含糖量低的食品或使用人工甜味剂的产品。 甜味剂，很安全 阿斯巴甜、木糖醇等甜味剂，不会带来大量的能量，也不会对人体造成负担，大量研究证明这些甜味剂在普通的食量下是非常安全的。
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