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人家常说，过日子无非就是柴米油盐酱醋茶，油盐这些调味品我们每天虽然食用的不多，但却不可或缺，已经成了我们生活的代表。 有人认为糖、盐和油脂是健康饮食的天敌，在日常饮食中要尽量远离。这个观点并不完全正确，理查德·伯利沃博士认为，“以人类大脑为例，为了正常运转，大脑神经元每天需要消耗大约120克葡萄糖，约是人体每天葡萄糖摄取量的一半。糖、盐以及油脂是维持生命的基本的必需品，千万不能一味摒弃”。 千万不要小看了这些调味品在我们饮食中的作用，生活中常犯的高血压、糖尿病、肥胖、冠心病……都可以通过合理的饮食，在一定程度上得到预防。  如何在日常饮食中对糖、盐和油脂进行正常摄取 限盐勺，最好用  膳食指南推荐，每天吃盐应少于6克，大约一瓶盖的数量。 高血压最主要的原因之一就是吃盐太多！我国居民吃盐普遍超标，尤其是北方人。 限盐勺，最好用  使用限盐勺，可以对吃盐多少有直观的印象。 例如2克的限盐勺，三口之家每吨饭不超过3勺。 使用含盐的调味品后，要更加减少食盐的用量。 调味品，有讲究  少用含盐量高的调味品，如酱油、味精、鸡精、黄豆酱、耗油、腐乳…… 可以用葱、姜、醋、花椒、胡椒等不含盐的调味品调味。 低钠盐，来帮忙  市场上有一种低钠盐，是将食盐种的一部分钠换成钾，减少钠摄入。 低钠盐同样需要控制数量！肾功能不好的人在吃低钠盐前需要咨询医生! 少吃油，减少肥胖  膳食指南推荐，每天吃油25~30克，大约是2勺的量。 油脂吃太多除了导致肥胖外，还会增加动脉粥样硬化的风险。 油该怎么选？  推荐日常以植物油为主，如花生油、菜籽油。橄榄油中含有健康的多不饱和脂肪，但也需要控制食量。 多数动物油中饱和脂肪和胆固醇较多，建议少吃。 吃饭时，记住这些  少吃肥肉、五花肉等，鸡鸭去皮。少吃油炸食品。 炖成白色的肉汤、骨汤中，含有大量脂肪，尽量少喝。 远离糖尿病  游离糖吃太多，能导致肥胖、糖尿病、肾结石、痛风、心脏病和一些癌症的风险增加。 上了年纪，更要注意少吃糖。 少吃糖，有妙计  做菜少加糖，少做糖醋口味。不喝甜味饮料，少吃甜点。 常看食品营养标签，选择含糖量低的食品，或使用人工甜味剂的产品。 甜味剂，很安全  阿斯巴甜、木糖醇等甜味剂，不会带来大量的能量，也不会对人体造成负担。 大量研究证实，这些甜味剂在普通的食量下，是非常安全的。 |
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