发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
每逢春节,闽南农家有做糍团的习俗。特别在夏季,冰凉爽口糍团,质地柔滑,可解暑气。
(1)将糯米洗净,去砂和其它杂质,置清水中浸泡半天后沥干。然后碾成粉末,加水揉搓成团,以手指轻按,粉团有柔软的感觉为准。再把米粉团分别搓捏成12个圆球,按扁后放沸水中焯至上浮,放钵中,用煎匙或光滑的木棍趁热搅散,越散越好。最后搁3小时,凉后即可。(2)把芝麻放在炒锅内炒熟,凉后和白砂糖拌匀。(3)用筷子或汤勺把制好的糍团取下一小块,在馅中滚一下,沾满芝麻和白糖,即可食用。
来自: 轻风无意 > 《各地小吃》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
传承百年的福建十大名小吃“漳州面煎粿”
福建漳州著名美食篇
福建漳州著名美食篇。漳州特色传统小吃花样繁多,且具有“香、鲜、淡”的独特风味,据目前统计,漳州传统小吃有200多种,那么让我们一起...
路边小吃,芝麻球又叫麻团,小时候5毛一个,现在2元一个,真好吃
路边小吃,芝麻球又叫麻团,小时候5毛一个,现在2元一个,真好吃。
大觀園:【閩園】【福建119】【漳州旅遊】
大觀園:【閩園】【福建119】【漳州旅遊】【福建】
【福建览胜】漳州林进屿
【福建览胜】漳州林进屿。
香甜又弹牙的厦门特色小吃
厦门的小吃特别多,除了沙茶面、海蛎煎这些人人共知的以外,麻糍也已被排入厦门十大热门小吃之一。麻糍的“麻”应该就是黑芝麻的意思,...
我的最爱,从小吃到大都没吃腻,外酥里糯还爆浆!
白芝麻、白糖。4、能够揉成软面团的程度,加入泡打粉做成的麻团比较松软,不加泡打粉需要醒15分钟左右。7、做好的面团放到芝麻堆均匀的...
能馋醒人的早餐,外脆内糯超好吃,咔嚓一口好过瘾!
能馋醒人的早餐,外脆内糯超好吃,咔嚓一口好过瘾!好不容易结束了休息下,星期天早上睡醒,一大早也不知道吃啥早餐好。我这个老父亲也...
漳州小吃大全*
漳州小吃大全*鼎边趖,是闽南一道特色小吃,产自福建漳州,流行于福建、台湾等地,于台湾当地,以台南与基隆庙口夜市等地所制最为著名。双糕润,也叫海澄双糕润(百年老字号),因产于福建漳州龙海海澄...
微信扫码,在手机上查看选中内容