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寒露进入秋冬相交之长夏季，寒毒蓄积，血流不畅，体膘急长，正需要黄茶活血祛瘀，方得轻松。 寒露【ColdDew】 寒露-润秋燥，温调理 寒露时节，气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。 节气养生润秋燥，温调理 寒露时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。这个节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃，人们常会出现皮肤干燥、干咳少痰的问题。 饮食调养方面，应多喝水，吃清润、温润的食物，如麦冬、胎菊、蜂蜜、牛奶、银耳、石斛、沙参等。 节气风俗重阳登高，赏菊游玩 寒露时节正值重阳节。此时天气多晴朗、凉爽，可外出游玩登高，部分地区秋菊也已绽放，是欣赏秋菊的好时节。也不要忘记多多陪伴家中老人。 忌吃食物辛辣之物 秋季多风干燥，不宜食用过多辛辣之物，会加重身体的燥热，而引发疾病。 什么是茶气？ 茶为什么这么受欢迎？ 有人说是营养丰富，富含多种氨基酸。那肉汤中氨基酸更丰富。 △ 氨基酸结构图 有人说是富含矿物质。然而比茶含矿物质丰富的食物比比皆是。 △ 矿物质的元素表 其实，中国人喝茶，关键是喝茶的气。 何为“气”（炁）？精气神，气是精神的滋养基础。 道家养生讲究炼气，按其来源分天、地、人三类。 天降之气曰“卫气”，从空气中吸收，可以浸润在人体经络外的肌肤中； 人传之气曰“宗气”，宗族血脉传递，行走在奇经八脉中； 地产之气曰“营气”，食物中汲取，充盈在人的六根正脉中。 茶所产生的气，就是最好的营气。因为人体有六根正脉，需要六种营气，所以茶也因此分为六类， 即：太阳气绿茶，阳明气青茶，少阳气红茶，少阴气黄茶，厥阴气黑茶，太阴气白茶。 各类茶的养生功效，就与气走的经脉有关。 比如白茶太阴气走手太阴肺经或足太阴脾经，就有健脾润肺的功能； 青茶阳明气走手阳明大肠经或足阳明胃经，就有通肠排毒祛湿的功效。 什么是好茶？ 好茶的营气必须是最好的，营气好有三个指标: 1、纯粹单一，2、中正无邪，3、饱满充盈。 茶之善者，其气纯正刚猛。若气混，则饮之经脉乱而身伤。 故茶以气之纯度分四等： 一等气入单经，（茶气只有一种，只走一根经脉，道家谓之“得一”，佛家谓之“不二”，这是极品好茶） 二等气游同脉，（茶气有两种，但都在同一根脉中，比如红茶有两种气的，在“手少阳三焦经”和“足少阳胆经”间沉浮，也算是纯正的好茶） 三等气混两脉，（茶气有两种，分行两根脉，但阴阳属性相同，比如有些红茶在少阳气之外还有青茶的阳明气，因此产生岩茶的花香，这种茶对健康就有害） 四等阴阳不分，（茶气有两种，分走阴阳两种脉，入体阴阳混乱，极不舒服，比如生普新做的时候，阳明气为主，厥阴气始生，此时阴阳混乱不适饮用，必须存放数年，阳气散尽，阴气收满，才可成为一等好茶）。 小肠经之碧螺春、膀胱经之象山天茗、大肠经之矮脚乌龙、三焦经之正山小种、肺经之白毫银针、脾经之寿眉、心包经之古韵陈香，皆属一等。 而今年研制成功的唐代古法黄茶梵金髻（失传千年），其气既纯且猛，以罡气入心经，于一等茶中更为极品也。 故饮一杯心动，二杯颊红，三杯额汗，四杯身尽通矣。 经临床实验，血糖下降奇速，空腹皆可降两度。 糖尿病小鼠实验喝黄茶五周完全恢复健康，比任何降糖药效果都好。 血糖燃烧，血脂融化，心血管必通畅，而后周身通泰矣。 黄茶宜用白瓷壶或保温杯闷泡，不能用透气的紫砂壶或者薄壁的壶类。 【采桑子】新制黄茶梵金髻 锦銮玉帐阶前月 醉满金樽 兴满金盆 一盏金汤万事泯 堂皇国色雍容气 才使通唇 即使通身 此物通心始信真 注：黄茶者，盛唐时人最爱者也。君山、蒙顶，皆出黄茶。黄茶之名，世人少知之者，谓其与绿茶稍异。更有茶友问我，黄茶比之绿茶，仅半干之时多一道包发而已，何加焉，而独成一类？殊不知，黄茶与绿茶气脉迥异，味觉近者非黄茶佳品也。半干发酵之法，使茶中生成茶黄素，而为黄茶。绿茶气走太阳，而黄茶气走少阴。枸杞富有少阴之气，故少阴气通枸杞之味，黄茶入口有枸杞味者为上品也。然则世罕有气正味 纯之黄茶，霍山黄芽、蒙顶黄汤，绿茶之寒未除。君山金砖，黑茶之苦多生。未遇有黄茶合我心意者。恰友袁国良于贵州梵净山中制茶扶贫，得保护区绝佳茶种，开梵金茶厂。我因与其共制黄茶，屡试乃成。此茶叶形自然卷曲如髻，干茶糯香扑鼻，出汤金光灿灿，其味若枸杞，久泡甘甜不绝。其少阴气甚，入口心动，随即血脉通畅，血糖下降，顷刻有饥饿感。我得意之，多试饮于诸友，品之者皆赞不绝口。 |
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