今儿一大早,绵绵赶趟去了家门口的菜市场。好家伙,没亲眼见过大爷大妈们“争抢厮杀”的样子,感觉这菜市场都白去了。
尤其鱼摊面前异常热闹,我跟几个大妈闲聊,有个大妈说:“孙子开始吃辅食了,买条新鲜的活鱼回去给他煲汤喝”,但是另外一个大妈说:“几个月啊就吃鱼?听说鱼里都是寄生虫,小娃娃不能吃的呀!”
哎,听到这里,身为营养师的我,深深感受到给大家科普知识的重要性了。所以这就来给大家啰嗦点关于吃鱼的那些事。
鱼类是宝宝辅食必不可少的一类食材,它的不饱和脂肪少,蛋白质丰富,是DHA的优质来源。肉质细嫩,宝宝吃起来也比较好咀嚼。所以宝宝是可以吃鱼的,但是只有一种情况下宝宝不能吃,给你们给机会答一下。
没错!如果宝宝对鱼肉过敏的话,那就只能say 拜拜啦,没答对的你,罚你去文末给我们点赞!
问题来了,什么鱼比较适合给宝宝吃?
之前糕妈也给咱科普过,满足以下三个条件的鱼类,是比较适合给孩子吃的:
1)污染风险低;2)刺少;3)容易买到。
推荐给大家这几种鱼:三文鱼、海鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼。
此外,银鱼、青花鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等海鱼,桂鱼、昂刺鱼等淡水鱼也是不错的选择。
需要注意的是,即使是刺再少的鱼,咱也不能粗心大意,在烹饪的时候记得用手一点一点的去剔除鱼身上的刺,才能放心给宝宝吃。
知道你们都勤学好问,机智的绵绵早就准备好了十万个为什么。
并不
汤最主要成分只有水而已,营养不多,还占了宝宝的肚子。喝几大碗都不如吃几块鱼肉来得直接。
不建议
鱼头确实是鱼身上DHA最丰富的地方,但鱼眼和鱼头也是富集重金属最多的地方,为了安全起见,咱还是给宝宝吃鱼肉就行了。
总体来说,海鱼比河鱼要好
海鱼的水体污染相对要少,刺也少一些。但是海鱼也不能随便吃,越是食物链上端的生物越不好(体格大、生命周期长),含汞的风险越高,比如:鲨鱼、旗鱼、方头鱼等,除此外还有箭鱼、大型金枪鱼、马鲛鱼等,都不适合孩子食用。
……
这题超纲了,要不你先在你自个身上试试看?
好了,接下来就是诚意满满的菜谱了。不想看我啰嗦,那就直接照着食谱做吧!
虽然鱼类有丰富的DHA,但是咱也不能一个劲儿的猛吃。别忘记了我们的辅食添加原则:食材多样,营养全面。鱼、肉、菜、都得有一点,宝宝才能长高长壮壮。
你家还有哪些吃鱼的做法,欢迎留言大家一起来唠唠。不仅限于宝宝吃的,大人吃的也可以聊聊呀~