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秋梨膏是什么？
秋梨膏是我国传统的一种药膳，和姜汤，山楂一样，只不过姜汤用来祛寒，山楂用来开胃，而秋梨膏则是几千年来我们祖先实践出来的一种可以润肺 止咳 清咽 利津的药膳，它是以梨汁为原料，混合川贝 葛根 蜂蜜等，经过长时间的熬制，蒸发水分后做成的药膳饮品。  生活中遇到小孩咳嗽或者嗓子不舒服，大人都会去市场买一些梨子回来熬梨汤给孩子喝，这其实是很有道理的。我国最早的药典《黄帝内经》就记载:“秋冬养阴，阳消阴长”，秋冬天气干燥，而肺喜润而恶燥,因此燥邪最易伤肺，故秋冬天保养身体应以养胃为先。后来的《本草纲目》把梨子的功效则直接标注为：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，由此可见，我国先人很早就发现了梨子的润肺之效。一直到现在，我国民间还流传着“秋吃梨，夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。  而在唐朝的《本草求原》中秋梨膏则正式出现，史书将其称之为“秋梨蜜膏”。据说，当年唐太宗李世民，日夜操劳国事，口干舌燥，心烦气乱，服用了上百中药膳后均不见效果，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此这道妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间，我们后人们才得以享用。 好了，今天的秋梨膏大讲堂第一节就到此结束，我们下一节将和大家分享：秋梨膏到底属于药品还是食品？ |
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