爆炒一道家常五花肉十分诱人的菜肴

食材

五花肉300克

芹菜1株

葱三根

姜数片

调味

米酒一大匙

素蚝油一大匙

胡椒粉少许

做法：

1，五花肉切薄片姜切片芹菜、葱切段葱白与姜片一起放

2，中小火，肥的部分先下锅煸出油脂等肉的边缘微金黄时，再下比较瘦的部分及葱白和姜片

3，待葱姜的味道出来时，即可加入素蚝油、米酒和胡椒粉

4，颜色拌匀后，倒入葱绿及芹菜，拌炒一分钟就可以起锅啰！

5，大功完成啰！