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芹菜肉渣

 芝润斋 2019-06-28

我妈最拿手的六道菜,下酒还是下饭都有胃口,老人小孩吃不腻

  • 芹菜300克五花肉200克小米椒2个蚝油15克老抽10克

  • 味极鲜酱油15克盐3克

  • 葱姜蒜适量

  • 芹菜摘洗干净切成末,五花肉剁成肉馅( 你也可以直接用肉馅),小米椒切成圈。

  • 锅中放入花生油,葱姜蒜爆锅,倒入肉馅煸炒两分钟。

  • 听到锅中发出啪啪得声音

  • 加入老抽10克,蚝油15克,味极鲜酱油15克翻炒均匀。

  • 倒入切好的芹菜末翻炒片刻,加入少许食用盐调味。

  • 最后撒.上小米椒圈出锅!

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