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土豆饼大家都不会陌生的，很多人都喜欢去买一块回来当早餐。但是在外边买的那些，感觉就不像是自己老妈做的那样好吃了。 做土豆饼的材料 一般大家再做土豆饼的时候，要配合自己能吃的量，能多吃就多做，不然就少做点。老妈每次在做土豆饼的时候，都会用上十几个土豆，因为家里人都爱吃呢。 适量的土豆和面粉，可以加鸡蛋，也可以不用。准备点葱花，油和盐。 土豆饼的做法 将土豆洗干净去掉皮，用专门的切丝工具将其切成丝，自己用刀切的话会很费时间的。 土豆切成丝之后放进盘里，加点盐腌一下。之后挤干净水分，在里面加点面粉，还有葱花，有人喜欢在土豆饼里面加点南瓜，其实大家可以加点试试的。都加好之后，将其搅拌均匀了。 大家可以用平底锅来煎，在锅里放上油，油要多一些，装满整个锅底，然后拿起一把土豆丝，将其握成团放进锅里。 之后就是开始煎了，大家在煎的过程中不要忘记将其压扁，等到一面差不多熟的时候将其翻面，继续煎。一般大家可以煎一会儿就翻一下，这样就不容易糊了。 等两面都煎熟了，就可以出锅了，直接吃，非常的美味。大家也可以自己做几个小菜搭配着土豆饼吃。 |
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