老式蛋糕 超简单的 一起吃幸福满满

家里除了吃戚风蛋糕之外，就喜欢老式蛋糕了，虽然它没戚风蛋糕细腻和柔松，但是它带着回忆的味道，小时候的味道。

食材

• 主料：低筋面粉120克、细砂糖80克、鸡蛋4个、玉米油30克、

• 辅料：柠檬汁数滴

1.准备所需材料。

2.全蛋放入深盘内，加入数滴柠檬汁，低速打至大泡。

3.分三次加入细砂糖高速打搅。

4.打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要15-20分钟）

5.倒入玉米油。

6.将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。

7.分三次再筛入低筋面粉。

8.八寸方盘内放入油纸，再将蛋糕糊倒入盘内，抹平再大力振动几下。

9.送入预热180度的烤箱，中层上下火烤15分钟。

10.表面上色即可取出

11.取出后扣烤网上，撕去油纸。

12.待凉透后再切块食用。

小贴士：

蛋糕糊倒入烤盘后要大力的振动几下，让蛋糕糊内的大气泡振掉。

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