老式蛋糕的做法

小时候吃过的老式鸡蛋糕永远是我心中的第一名，松软香甜不腻，根本停不下来！

By 徐不苦

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 90g
• 白糖 45g
• 玉米油 15g

做法步骤

1、鸡蛋加白糖混合均匀后，高速打发

2、打发至打蛋器划过表面痕迹不消失就行了！

3、慢慢倒入玉米油搅拌均匀

4、筛入面粉快速翻拌均匀。 烤箱180度预热，中层上下火180度烤30分钟

5、松软界的扛把子！一口一口停不下来…

小贴士

老式蛋糕做法非常简单，关键的一步就是全蛋打发到位。只要表面痕迹很难消失，那就是打发好啦。

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