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不会被泉州的恶老板凶  来泉州逛吃其实比去同安还方便，不管是自驾、搭动车、顺风车，到泉州市区都只要1小时时间。和朋友来啃一口鸡排鸡腿和醋肉，喝一口菜头水四果汤，用200块钱就能把嘴吃歪~ 泉州的小吃都集中在老城区，只要胃够大，骑一辆共享单车逛一天，绝对可以把所有美食统统吃遍。这份攻略我们按位置把小吃划分成了：西街钟楼商圈、文庙/涂门街商圈、天后宫商圈。  推荐等级最高为五颗星 希望大家逛得开心，吃得满意！ 西街钟楼 商区 五叔公土笋冻 多家分店 人均消费：¥15 营业时间：以分店信息为准 推荐等级：★★★★★   五叔公在泉州的分店密集度堪比黄焖鸡，出售的土笋冻有3种：6元普通土笋冻，10元精品土笋冻和15元特选土笋冻，区别在于土笋的多少。 霸霸点了一碗特选土笋冻，密密麻麻一整碗新鲜大条的土笋，最让人感动的是这碗土笋冻是很自然的凝固，完全没有嚼皮鞋底的感觉，不用担心一口下去全是添加剂。另外店里还有鱼卷香肠和牛肚。
西街老记面线糊 鲤城区西街17号 人均消费：¥15 营业时间：全天 推荐等级：★★★★   来泉州不吃面线糊简直枉为人，和厦门面线不同的是泉州面线更清淡，汤更稀，面更细。 老记也算是泉州老字号面线糊了，配料的品种很多,面线细到能穿针，可以直接连碗端起来喝，汤底比较清淡有一点腥味，必须加油条才能吃出精髓。 亚佛润饼皮王 鲤城区西街165号 人均消费：¥12 营业时间：12:00-21:00 推荐等级：难吃！拒绝！   不瞒你说，春卷我也没少吃，这么难吃的真是第一次。可以只买润饼皮，也可以买做好的盒装双拼润饼，12元一份一半春卷一半芋卷。春卷馅是胡萝卜加贡糖，无法接受的神奇味道。芋卷就更厉害了，直接包没有任何味道的干芋头。总结四个字：难以下咽！ 康庄满煎糕 鲤城区西街裴巷14号 人均消费：¥8 营业时间：仅早市，卖完关门 推荐等级：★★★★★   这家店开在一条狭窄的小巷里，知道的外地人不算多。有两种口味可以选择：基础的红糖+芝麻，和在这基础上再加冬瓜糖和花生碎的升级版，可以买一份或者半份，分量炒鸡大两三个人买半份就足够了。 本来以为这种中式糕点会不可避免的太甜，但其实完全没有！一点也不甜，吃多少都不会腻。趁热吃超Q超饱满，就算凉了也一样好吃，个人觉得完全可以碾压网红钟丽君。但是想吃要赶早喔，中午就收摊了。 蓝氏钟楼肉粽 鲤城区东街19-21号 人均消费：¥20 营业时间：全天 推荐等级：★★★★  这家在厦门中山路也开分店了，肉粽从8~18元不等，我们点了12元的烧肉粽，馅料挺多，肉香味很浓，米饭也很黏糯，但是太松散了一些。淋了沙茶酱和甜辣酱一起吃，没有惊喜但也没失望。 东街钟楼肉粽总店 鲤城区东街33-35号 人均消费：¥15 营业时间：11:00-13:00 15:00-21:00 推荐等级：★★★★★ 晚上八点多店里还很多人，三家肉粽店中这家是生意最好的。霸霸点的是最普通的大肉粽就已经很好吃了，米饭紧实入味，肥肉用舌尖轻轻一挑就化开了，也加了沙茶酱和甜辣酱。同品种的粽子比另外两家都便宜了不少，性价比高。 侯阿婆肉粽 鲤城区东街45号 人均消费：¥20 营业时间：全天 推荐等级：★★ 三家肉粽店对比之下，这家明显逊色不少。首先米饭很烂，既不紧实也不粘糯，其次配料不管从质还是从量都没有什么优势，另外粽子有淡淡的烟熏味没有米香，最后碗底的汤汁竟然只是普通的粽子水并没有蘸酱。虽然环境是三家店中最好的，然并卵。 文庙/涂门街 商区 鸡腿怣 鲤城区中山路金鱼巷 人均消费：¥20 营业时间：14:30-19:00 推荐等级：★★★★☆ 泉州的网红店，和厦门的杨强芙蓉鸡腿一样都属于传说中的鸡腿，稍微来晚一点就吃不到了。下午两点半才营业，鸡腿卖得很快尤其周末一定要赶早。 和多数烧烤店一样，食材都是串好自取的，生意非常好所以上菜很慢，食物是烤熟之后再刷沙茶酱（泉州人真的好爱吃沙茶酱），烤的很入味但有点偏甜。并没特别惊艳，而且，店老板好凶吓得我都不敢加菜。 东来菜头酸 鲤城区金鱼巷3号 人均消费：¥2 营业时间：全天 推荐等级：★★★★★ 去之前就被打过预防针，据说这种食物就是本地人之宝藏，外地人之砒霜，有清热解毒的功效但是没点勇气不要轻易尝试。 我们点了菜头水和杨桃水，都是1块钱，菜头水酸咸口味确实有点怪，杨桃水是酸甜口味喝完会有回甘。也可以吃腌萝卜同样是1块钱，开胃爽口，实在都吃不惯还有四果汤。总的来说并没有传说中那么可怕，霸霸觉得很有特色值得尝试。 海丝金凤元宵店 鲤城区金鱼巷5号 人均消费：¥10 营业时间：全天 推荐等级：★★★★ 整家店卖的全都是甜食，现在很少能吃到真正用江米粉滚出来的元宵了，惊喜的发现这家就是。 我们点了元宵和姜芋小汤圆，元宵虽然包的是芝麻花生白糖馅，但是不会太甜也不容易腻，皮超Q完全不是那种速冻元宵软趴趴的皮可以比的。姜芋小汤圆是用姜汁作汤煮小丸子和芋头，姜味很温和不会冲鼻，小丸子软糯，也不错吃。听说店里的芋泥也相当好吃，下回一定要再去。 后城面线糊 鲤城区百源路19号 人均消费：¥10 营业时间：全天 推荐等级：★★★★ 听说这家是舌尖上的中国拍摄地，名声在外但依然很接地气，店铺在一条内流河边，只有几张简单的露天桌椅。面线比老记稍微粗一些，汤底加了蒜汁口味更重，不吃蒜的胖友要提前告知。也是一样可以自己选配料加，老板给的分量相当大。如果喜欢味道重一些的推荐这家，喜欢清淡口味的还是老记。 无名鸡排 鲤城区羊公巷 人均消费：¥15 营业时间：12:00~20:00 推荐等级：★★★★★ 跟着导航找过来，转角一家坐满了人也没有名字的小店就是了。鸡排是一定要吃的，而且不单卖，至于要强制搭售什么东西得看老板心情，另外还有鸡翅、鸡腿、鸡脖、鸡胗、米血，点完菜要自己端，千万别坐在位子上傻等。 鸡排和鸡翅都是炸的各8块钱，非常入味，加了辣椒粉一起腌制吃起来有点辣，鸡排是用带骨鸡胸肉炸的，虽然看上去一大块，吃起来肉并不是很多，骨头占了一大半，啃起来相当爽。鸡胗刷了沙茶酱，有点油腻。打包的塑料袋要加两毛钱，点菜前一定要先想好吃什么，要不然犹犹豫豫会被老板骂。 天 后 宫 商区 桥头醋肉 鲤城区迎津桥桥头 人均消费：¥15 营业时间：15:00~19:30 推荐等级：★★★★ 桥头醋肉并没有店面，就是一个人推着车在前面卖，后面两个人在现炸，下午才营业且生意很好，有醋肉、鸡腿、鸡翅、紫菜团、芋头等等。醋肉一斤30，分量还是很足的，酸味很重，只能打包不能堂食。后来听说炸鸡腿和鸡翅也特别好吃，有蒜香而且特别嫩，这次没吃到下次接着来。 秉正堂石花膏 中山南路天后宫1-3号 人均消费：¥8 营业时间：全天 推荐等级：★★★★ 就在天后宫旁边，店面很大。要先在入口处买好餐券再点菜，石花膏分加蜜水的和不加蜜水两种，甜度适中没什么特色。四果汤可以自选4种配料，品种很多而且质量都不错，水果也很新鲜，最重要的是甜度把握的刚刚好，清新爽口。店里还有各种甜汤、熟食和烧烤、以及又一个态度很差很凶的店家。 林记正泉茂绿豆饼 天后路10号/东街242号 人均消费：¥10 营业时间：全天 推荐等级：★★★ 泉州的甜食有一个非常值得表扬的共同点就是都不太甜，最有名的绿豆饼一包7块钱，馅厚皮薄，一定要趁热才好吃，凉了之后就吃不到特别之处了。除了绿豆饼还有很多古早糕点，都是童年的味道。 内有恶老板 【鸡腿怣】 【无名鸡排】 【秉正堂石花膏】 以上排名不分先后， 去这几家店用餐要有一颗强大的内心 霸霸の推荐 【不吃枉为人】泉州面线 并没有指定要去哪一家 但是没吃过泉州面线别说你来过泉州 【迷之美食】菜头酸 广东的沙士、北京的豆汁 干了这一杯你就是半个本地人了 |
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