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高血压患者摄入高钾时会出现明显的血压下降。研究表明高钾主要是通过以下几条途径来达到降压效果的。 (1)直接扩张血管，降低外周血管阻力。 (2)减少肾素分泌，使血管紧张素的形成受阻。 (3)抑制肾素活性，拮抗血管紧张素的收缩血管作用。 (4)降低交感活性，减少血去甲肾上腺素水平。 (5)增加尿钠排泄，诱导钠利尿，降低血压。 研究发现，富含钾的食物主要有新鲜的蔬菜、水果和瘦肉，而新鲜蔬菜水果摄入少的人高血压发生率高。 对于高血压患者而言适当的多吃一些富含钾的食物来补充身体所需，是有助于降低血压的。这样问题就来了哪种食物含钾量大，吃一点就能补充钾，还不会让你感觉到撑呢？ 水果中的含钾冠军 日常的饮食中的大部分食物都含钾，比如说每100克谷类含钾100~200毫克，豆类是600~800毫克，蔬菜和水果是200~500毫克，肉和鱼中的含量在150~300毫克以上。大家经常看我们微信文章的朋友一定知道含钾丰富的水果，我们说得最多的就是香蕉，但这个还不是最高的，钾含量最高的水果是什么呢？答案是椰子，其它的高钾水果依次是：鲜枣、菠萝蜜、山楂、榴莲、香蕉、桂圆、番石榴、樱桃、石榴。是不是很惊讶。 蔬菜中的含钾冠军 前面我们说了水果中的含钾之最，下面我们再来说一下蔬菜中的含钾冠军是哪一个，钾含量排名前10位的蔬菜分别是慈姑、金针菜、百合、胡萝卜叶、毛豆、南瓜、菱角、青萝卜缨、蚕豆和竹笋。 由于慈姑比较贵，对于像小编这种穷人来说只能是选择萝卜叶，因为它的含钾量丰富，每100克中的含量可以满足我们每天需要量的1/5多。蘑菇中口蘑等含钾量也很高，可以用来熬汤喝，银耳含钾也较多，用银耳做点银耳枸杞莲子汤，炖着喝也不错。 所以大家在买萝卜是要注意选择带叶子的萝卜这样就可以回家自己煮着吃，还能有比较好的降血压作用，同时我们需要注意在日常多吃一些萝卜也可以起到通便的作用，保证大便的通畅也能有比较好的防治高血压的作用！ |
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