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早晨起床最重要的事情就是吃早餐，那么，吃早餐也是一天之中最重要的一餐，如果吃不好，那很有可能会对身体造成伤害，如果您经常这样吃早餐，更要小心注意癌症侵袭，今天，我们就来了解一下，早餐不能吃什么?早餐怎么吃有营养?
打开猎豹浏览器，查看更多健康图集 早餐不能吃什么 ①早上喝热粥 我们中国人经常有趁热吃的习惯，但是，吃早餐的时候，一定要注意，不能趁热吃，在刚起床的时候，如果喝热粥，那么高的温度会对食管和胃的粘膜造成一定的伤害，如果每天早上喝热粥，很有可能会损伤胃黏膜，反复烫伤发胃黏膜就会发生增生性质的病理改变，从而诱发癌症。 ②油条和豆浆 油条在经过高温油炸之后其营养物质就被破坏了，并且很容易产生致癌物质，而且油条具有优质偏高、热量高等问题，同时加上中脂性质的豆浆，这种早餐组合完全就是油脂超标的CP，不宜长久食用。 ③吃路边摊 上班族，每天早上起床之后，都是买完早点边走边吃。比如肉夹馍、茶叶蛋、包子、煎饼果子、大饼鸡蛋等食品。边走边吃这样的举动会对我们的肠胃带来负荷，不利于肠胃对于食物营养的吸收和消化，而且现在PM2.5辣么严重，街头扬起的灰尘等等等，另外街头食品往往会存在很大的卫生隐患。 不少上班的人群为了多睡一会儿，都会选择在路边买早餐，然后食用，但是，选购路边摊的早餐，一定要选择干净的、卫生条件良好的早餐点，并且注意千万不要边走边吃早餐，容易吸入灰尘记住一点，病从口入，为了自己的健康还是在家吃早餐。 ④鸡蛋和牛奶 这两者都富含有较高的蛋白质，但是由于营养过于单一，并不能够满足机体的足够需求，人们如果食用牛奶和鸡蛋的搭配，很快就会感受到饥饿感，并会影响到当天的工作和学习效率，特别是儿童影响特别大。 ⑤剩菜剩饭做为早饭 这种做法往往是错误的，因为剩饭剩菜往往会在隔夜之后会产生亚硝酸盐，如果人们长期食用，就会健康产生危害。
⑥纯牛奶与早餐奶的混淆 不少人在吃早餐的时候都会选择牛奶，但是早餐奶和纯牛奶您可一定要分清楚，虽然名字听起来相差不远，但是它们的营养可是差之千里。纯牛奶是单纯的鲜牛奶;而早餐当中含有五谷、花生、燕麦、蛋粉以及一些铁、锌强化剂等等，而早餐奶的蛋白质含量要比纯牛奶中的蛋白质含量要低很多。 早餐怎么吃有营养 营养的早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅，应包括丰富的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质等多种营养。碳水化合物优先考虑从燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等粗粮食品摄取。因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，有降血脂，排毒，防止心脏病和高血压等功效。烹饪时尽量使用蒸或煮的烹饪方式，坚持少盐、少糖、少油的原则。
1、早餐前应先喝水 人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。 2、早餐热量不宜过多 早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。 五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。 早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。 3、7点到8点吃早餐 医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。 早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
4、早餐尽量清淡 早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。 总结：吃早餐是一天之中的大事，如果早餐吃不好那么很有可能就会出现精神不振，容易困乏的症状，那么，您在吃早餐的时候一定要注意营养搭配，并且不要吃太烫、太凉、辛辣油腻的食物，早餐切记要以清淡、营养为主哦! |
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