我们小区A栋第二单元有这样一对老夫妻:大爷今年78岁,大妈今年75岁,儿子儿媳和孙子在国外,还有一个儿女嫁在另一座城市,女儿也是50多岁的人了,一年也就来看父母一两次。家里大多数时间只有大爷大妈两口。上个月老两口还一起去爬过一次泰山呢。 大爷每天早晚散步,上午还打打太极拳;大妈有空就遛遛狗,有时还跟一群老年人一起跳跳广场舞。二位老人的身体极其硬朗,偶尔有点小感冒喝点开水就好了,还从没有进过医院呢。我家住在大爷的下一层,经常见面后,就与大爷混熟了。 我很想探讨一下二位老人身体健康的秘诀,特别是他们的饮食,看看他们平时都吃些什么。有一天,征得大爷大妈的同意,我去了他们家,看到了保姆给他们做的饭菜后,我不得不佩服大爷大妈会“吃”(见图1)。他们家每周的菜谱由大爷大妈定制,保姆照单买菜。 图2折耳根,学名鱼腥草:清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋,极具药用价值。图3汗菜,学名苋菜:铁、钙的含量高,能促进排毒,防止便秘,可增强体质,有“长寿菜”之称。图4芹菜肉丁:芹菜含有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质。 图5豆腐汤:豆腐豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,对防治骨质疏松症有良好的作用。看来这老两口很懂得饮食养生的长寿之道啊,难怪身体倍儿棒。想健康长寿的朋友不妨也学学这两位老人,从运动和饮食上强身健体。 |
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