|
每次上街或者逛商场，总能看到有卖山楂糖雪球的，原来以为很难做，自己做了后，没想到其实很简单。 今天小编跟您分享这道山楂糖雪球的做法，喜欢吃的朋友一定不能错过。 用料： 山楂果，白糖，水，白醋。 做法： 山楂果摘去蒂，洗净。(小编是没有去山楂果中间的芯儿的，如果您不嫌麻烦，也可以去掉。教您一招，用吸奶茶的那种大厚管捅进去，就能把芯儿桶掉了。) 锅内倒水，倒入白糖熬糖。(白糖与水的比例是2:1。) 待糖溶化后，熬煮至没有水份，起密集的小泡时，倒入白醋。(白醋的量不需要太多，一小汤勺就够了。) 白醋与糖稀搅拌均匀后，关火。 倒入山楂果，翻炒。(这一部很费劲，一定要有耐心。) 炒到糖稀由透明到发白，就搞定了。 这道山楂糖雪球就做好了，是不是很简单。 这个做法还可以做很多糖霜食物，绝对零失败。看到这个，你是不是想起儿童时常吃的冰糖葫芦呢？ |
|
|
