很多人都喜欢去海边游玩,站在海边的岩石上拍个照留念一下,但你又留意过海边岩石上这些尖尖的,一簇簇密密麻麻的东西,它们看着没什么特别,但其实,却是不可多得的美味!![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2017/10/1221/113233555_1_20171012092547814.jpg) 虽然长得有点丑,但是它被称为“来自地狱的海鲜”,却凭借着鲜甜嫩滑的口感,俘获了不少食家的心。狗爪螺,又名海鸡脚、佛手螺,生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里,它的生长环境对水质要求很高,它微量元素高,味道鲜甜,其称号来源于西方,第一次被人发现时,因外表像魔鬼的手,被人熟知。它实际上不是贝壳类,而是节肢动物门、甲壳纲、藤壶科动物。![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2017/10/1221/113233555_2_20171012092548126.jpg) 别看它长的不好看,在西班牙葡萄牙被认为是昂贵精美的海鲜,在国内也不是每天都能买到的,一斤价格在100元到180元左右,往往还供不应求。![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2017/10/1221/113233555_3_20171012092548845.jpg) 没有吃过佛手螺的人,可能无法理解海鲜里面“鲜”字的准确含义。美味的佛手螺,饭店里的做法一般有两种,一种是突出食材本味口感,不大华丽却十分诱人的水煮法,可以白灼、烫、煮或者配以丝瓜煮汤,原汁原味的佛手螺不需要其他调料来提升它的“鲜”度。![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2017/10/1221/113233555_4_20171012092548970.jpeg) 食客吃佛手螺的时候需要捏住螺的“手指”,用牙轻轻一嗑,就像在吃瓜子一样,一掰两半儿就能吃到里面的螺肉了,韧性十足,并且鲜美异常。 ![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2017/10/1221/113233555_5_20171012092549158.jpg) 京东顺丰快递 东海宁波象山小佛手螺 狗爪螺 龟脚螺 观音手 天然海鲜 新鲜鲜活 一斤
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