农村最昂贵的下酒菜，吃时都能喝斤白酒

都说男人之间，没有一顿酒解决不了的事情，我和我爸就是这样的，有时候两人都不爽的时候，就炒个菜，喝上几杯

今天做一道特别下酒的菜——腊牛肉，这菜好吃是吃，就是有点贵，价格在220元一斤

这个过年的时候，自己家买的新鲜牛肉熏的，十几斤的新鲜牛肉，熏干才一点点

先把牛肉用水煮软，再放油锅中煸炒，再放红椒

放蒜叶子、放盐后继续翻炒，这个可以放鸡精也可以不放，我们家不吃鸡精，所以就不放了

一个简单原味的下酒菜就做好了，我爸很爱喝酒，每次炒腊牛肉的时候，都能喝上一斤左右的白酒，这个白酒是自家酿的，买了些祛风湿的药材浸泡过的， 度数在30——40度左右