 儿子喜欢吃大闸蟹，国庆去外婆家无意说了一下，外婆于是就直接去了永辉去买了一箱回来，而且立刻动手给孩子蒸起来。蒸好时候刚好我回来看见，告诉妈妈，你蒸螃蟹的步骤不对，这样放是错误的，营养流失了好多啊，多可惜。 可能不止我母亲是这么认为吧，其实大闸蟹要清蒸确实最鲜美，但是放置时候一定是要壳的那面朝下放，这样蒸的时候大闸蟹的膏油才不会流失，可看看我母亲放的，你们还觉得正确吗 材料：大闸蟹8只 辅料：紫苏叶一下包  做法：将大闸蟹用刷子清洗干净  然后在蒸锅内放入一包的紫苏叶  然后将清洗好的大闸蟹放入（看下，这样放是错误的，一定要壳那面朝下才是）  蒸15分钟左右就好（错误放置的大闸蟹蒸好同时膏油流失了多少啊，好可惜） 希望看见的朋友记住这个步骤，千万别再犯同样的错误  因为紫苏可以驱寒，而螃蟹恰恰就是寒性的食物 一起蒸可以中和螃蟹的寒性，其次紫苏的营养价值很高并且味道鲜美 很多菜都有紫苏这个辅料 另外吃大闸蟹同时，给自己泡一杯姜茶也是有同样功效的 
|
|
|
