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【健康加油站】大家好!我给大家说明一下,你缺的不是爱,是维!生!素!

 我的读书馆414 2017-10-14

眼睛干涩?贫血?

牙龈出血?骨质疏松?口角炎?

你以为自己太缺爱

其实你缺的是维生素!!!


维生素ABCDE,你动不动就把我们挂在嘴边,可是你真的了解我们维生素家族么?


维生素是什么?

我们是一类不同于脂肪,碳水化合物和蛋白质的有机化合物。


我们在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,参与人体每天的物质代谢,对维持身体正常的生理功能不可或缺。


我们虽然需求量很少,但在体内常不能合成或者合成量不足,所以必须由天然食物供给。

我们有以下几个特点

——微 量 性——

人体所需量很少,但是可以发挥巨大作用


——调 节 性——

微量但能够调节人体新陈代谢或能量转变


——外 源 性——

而人体自身不可合成,需要通过食物补充


 ——特 异 性——

缺乏了某种维生素后,人会呈现特有的病态


大家好!我给大家介绍一下,这是我们的维生素家族: 

维生素A

是构成视觉细胞内感光物质的成分,维持视觉;促进细胞的生长发育;维持上皮组织结构的完整与健全;加强免疫功能;清除自由基,起到抗氧化的作用,还能抑制肿瘤生长 。

维生素D

调节钙磷代谢,增加小肠钙的吸收,维持骨骼健康;激活免疫细胞,维持正常的免疫功能;调节糖脂代谢,调节肾素-血管紧张素系统。

维生素E

促进生殖,维持生殖器官正常功能;抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性;保护免疫细胞、保护红细胞、抗自由基氧化,维持组织的正常结构和功能

维生素C

抗坏血酸,能够捕获自由基,抗氧化,因此能预防癌症、调节血脂,预防动脉硬化、风湿病;还能增强免疫,促进胶原蛋白合成和体内铁的吸收,对皮肤、牙龈和神经都有好处;还能预防白内障呢

B族维生素

主要有B1、B2、B9、B12

是体内辅酶的组成成分


B1: 维持正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。


B2:核黄素,与能量的产生直接有关,促进生长发育和细胞的再生,增进视力。


B9:叶酸,参与体内单碳代谢,参与血细胞的增生,分化,成熟,血红素的合成,对胎儿的神经发育有重大的影响;保护心脏血管,减缓老年痴呆症的发展。


B12:保持健康的神经系统,参与红细胞的形成。


我们发挥着这么多重要的作用

一旦缺乏会导致许多病症

维生素A缺乏——夜视下降,夜盲症,干眼病


叶酸,维生素C,维生素B12缺乏——贫血


维生素C缺乏——坏血病,牙龈出血


维生素D缺乏——儿童佝偻病,成年人软骨病,骨质疏松症


B族维生素缺乏——口角炎,鼻子油腻


造成我们缺乏的原因

除了我们本身的重要性和特殊性以外

还与病人的个体差异有很大关系

食物供应,摄入不足或维生素需要量相对增高:

例如新生儿或者处于生长发育期的青少年,维生素D常常不足;


素食者或减肥人群常常需要额外补充B族维生素和维生素D;


老年人和很少暴露于日光的成人也会维生素D不足;

妊娠和哺乳期妇女需要额外增加维生素B9,维生素C;


更年期妇女预防钙的流失也需要更多的维生素D。


吸收利用降低:

有消化系统疾病或摄入脂肪量过少的病人会影响维生素的吸收;


而接受手术的病患往往会增加维生素的需求;


一些药物如抗酸剂,抗生素,利尿剂,缓泻剂又可能干扰维生素的吸收。


我们从哪些食物中来

维生素A

最好食物来源是各种动物肝脏、鱼卵、鱼肝油、奶油、奶及奶制品(未脱脂)、禽蛋;


另外深色蔬菜和水果中的胡萝卜素也可以转换为维生素A,如胡萝卜、豌豆苗、红薯、辣椒、菠菜及芒果、杏、柿子等。

维生素D

含脂肪多的鱼(如沙丁鱼)、鱼卵、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油和干酪;


除了膳食途径,维生素D可以在光照下在皮肤合成,所以坚持户外活动,接受充足的日晒,也可以补充维生素D。

维生素E

只在植物中合成,含维生素E丰富的食物有麦胚、向日葵、植物油、豆类、种子、坚果等;


蛋类、绿叶蔬菜中含有一定量,鱼、肉类、水果中含量很少。

维生素C

要存在于新鲜的蔬菜和水果中,含维生素C丰富的有柿子椒、番茄、花菜等各种深色叶菜,猕猴桃、山楂、柑橘、柠檬、青枣等水果;


粮食和豆类不含维生素C,肉类含量很少。

B族维生素

维生素B1:含量丰富的食物包括动物的内脏(心、肝、肾)、瘦肉、豆类、全谷、坚果,其次为小麦、玉米、大米等谷类食物,蛋、鱼、奶、蔬菜、水果中含量较少。

 

维生素B2:含量丰富的食物包括动物的内脏(心、肝、肾)、奶类、蛋黄,谷类、根茎类蔬菜及水果也有,其中菠菜、韭菜、油菜和豆类含量较多。

 

维生素B12:主要存在于动物性食物,如肉类、动物内脏、鱼、贝壳类、蛋类,奶及奶制品含有少量,蔬菜、水果中含量少。

 

叶酸(维生素B9):绿叶蔬菜和酵母含量最丰富,动物肝脏、蛋类、大豆、甜菜、菠菜、芹菜、莴苣、梨、柑橘、香蕉、坚果类也含有丰富的叶酸。

需要注意的是,叶酸在烹调加工过程中损失较大,且食物中的利用率不高,所以建议额外补充叶酸补充剂。

 

维生素B6:广泛存在于各种食物中,肉类、动物肝脏、豆类、鱼类、葵花籽、核桃中含量较高,奶类及油中含量较低。


既然我们如此重要

那有什么办法

可以发现是否缺乏

我们的家族成员呢

答案是

维 生 素 检 测

 维生素检测可以做哪些事情  

首先可以早期发现患者是否已发生营养不良或存在营养不良的危险,缺乏哪种维生素,应该补充哪些维生素;


然后可以判定营养不良的严重程度和原因,指导制定合理的营养支持的方案;


最后还可以通过检测结果来评估营养改善方案的效果,维生素的补充对不对,量是否合适,是否达到了治疗效果。


维生素检测的方法和流程

由专科医生开具检查单

病人抽血检验,无特殊检测时间和要求,全套九项维生素监测当天送检

第二天下午4点取结果

其余监测当天下午4点取结果

开展科室:眼科,内分泌科,口腔科,皮肤科,神经科,心脑血管,及儿童保健等相关科室开展,在便民门诊也可以直接开具检查单。

 

具体检测项目有:

九种维生素浓度监测,B族维生素浓度监测,维生素C浓度监测,维生素D浓度监测,维生素A+D+E浓度监测

 

价格:每单种维生素69元,维生素D单项18元  

 

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