都说现在的农贸市场竞争压力太大,左有新开的生鲜超市天天在搞促销活动,右有便宜的小菜场抓住一大批老客户。
农贸市场生意怎么做,农贸市场改造设计要怎么才能俘获人心,农贸行业从业人员常常抓耳挠腮苦思冥想而不得。
加拿大这家菜市场设计过程中没有增加齐腰高的水泥浇筑的摊位,可以节约市场空间,也可以让市场摆货空间更加充足,一框框叠加的农产品,增加了市场的产品丰富性,给消费者留有更多的选择和挑选的可能,从而与农产品的接触实现零距离感。
这种无摊位设计,也是很多小菜场和马路菜场能够吸引无数消费者的原因之一,小菜场和马路菜场菜品堆放随意而轻松,又不失陈列的美感。菜市场在设计过程中,不妨借鉴这一点,摊位设计可以用划区块的形式,让人感受到菜场的丰富性和买菜的接地气。
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