老丁的私房菜

用料  

• 杏鲍菇 2个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 4个
• 黑胡椒，盐，淀粉，大蒜 少许

• 步骤 1
  

  各种调料洗净备用。

• 步骤 2
  

  杏鲍菇，胡萝卜，大蒜，青椒切片

• 步骤 3
  

  热锅凉油，下蒜片炒香。

• 步骤 4
  

  下入杏鲍菇，翻炒至边缘略黄。

• 步骤 5
  

  下入胡萝卜和青椒，这里不吃辣的可以用甜椒代替，红青甜椒代替胡萝卜和辣椒。

• 步骤 6
  

  略微翻炒成熟，加入一点生抽提鲜，盐，味精，然后用水淀粉沟薄芡，撒入一点黑胡椒，这里可以根据个人口味，也可以不加。出锅即可

• 步骤 7