【老丁的私房菜

老丁的私房菜-美极杏鲍菇

杏鲍菇味道鲜美，有特别的口感，老丁很喜欢吃，这次发个素炒的版本。

老丁的私房菜

创建于 2015-01-02

用料  

• 杏鲍菇 2个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 4个
• 黑胡椒，盐，淀粉，大蒜 少许

做法  

• 1
  

  各种调料洗净备用。

• 2
  

  杏鲍菇，胡萝卜，大蒜，青椒切片

• 3
  

  热锅凉油，下蒜片炒香。

• 4
  

  下入杏鲍菇，翻炒至边缘略黄。

• 5
  

  下入胡萝卜和青椒，这里不吃辣的可以用甜椒代替，红青甜椒代替胡萝卜和辣椒。

• 6
  

  略微翻炒成熟，加入一点生抽提鲜，盐，味精，然后用水淀粉沟薄芡，撒入一点黑胡椒，这里可以根据个人口味，也可以不加。出锅即可

• 7
  

  装盘