|
本抽正式脱单了！ 不止脱单，毛衣都要翻出来了！ 天冷了，是时候屯点脂肪保暖了（微笑）。 作为一名有地位（群众：还要不要脸？）的美食编辑 我们不仅要吃爽了 还得吃得舒服 刚刚开业的彭厨大概是个不错的选择~  彭厨是个地地道道的湖南本土品牌 经营的也是地地道道的湖南本土特色湘菜 对于湘菜，彭厨是讲究的 这种讲究从店里到处贴满的标语就可以看出来  这标语竟和湘菜一个味——火辣、浓郁、坦然 大概也就只有做得出正宗湘菜的人 才能说出这样讲究的话  自2010年一家彭厨开业以来 短短7年，全国已经遍布400多家连锁店 经得起全国成千上万吃货的认证 如今，同样喜辣的柳州终于也等到了它 一进店，独特的装修就十分吸引人 餐厅宽敞干净   装饰的绿叶和复古灯饰发出的淡淡暖光 相辅相成、令人周身一暖  一抬眼就能从玻璃窗和监控视频 看到身着干净白褂的厨师在厨房忙碌 他们或拌拌搅搅或利落挥刀 食客们都能清清楚楚的看到 这种踏实让人暖心  坐在这里仿佛就像坐在家里的椅子 等着妈妈从厨房端出热腾腾的饭菜 这大概就是湖南风格——实在。 彭厨的每一道菜都是色味十足  陈坛辣椒炒肉：肉炒得香干入味，辣味适中，柳州人光看着都有食欲  香芋排骨：排骨鲜香，入口软糯，香芋是粉的，汤汁浸入，咸鲜味足 绿的如青椒、葱花、菜叶子都绿得洌艳 红的如辣椒、番茄、红肉都红得浓重 白的像肉丸子、黄的如醋染的米粉颜色都特别好看  荷香粉蒸肉：酱是咸鲜，饭里包着肉，经过蒸煮肉味浸入米饭，香！ 烤鸭蘸酱：鸭皮被烤得香脆，鸭肉却仍然软嫩，入口脆软适中，沾了酸梅酱则更是爽口。 韭菜香干：香干是湖南本土味道，想要吃正宗湖南味，这道菜少不了点上，香辣可口 这红绿粉白互相搭配 色像诱人、香味扑鼻 这是每一道食材都经过精选 优质的无机蔬菜和筛选过的鱼、肉才能达到 干捞粉丝：酱料用心，鲜味咸味都恰到好处，粉丝制作讲究，软糯，却不烂 话说好看的不中用 可彭厨这好看的菜竟还是那般香 汤端上桌冒着热气，香味直串 擂辣椒猪脚：猪脚肥瘦相宜，共食不腻，烹煮入味，青椒炒出的酱汁味浓香，平凡但不普通 本味肥肠：下饭好菜，香辣味足，大肠香脆而不腥臭，和着青椒一齐入肚，香味满口。 地道湘菜通常不做什么精致摆盘 但入口仍是辣香十足，不呛人，却也十分够味 鱼肉鲜、鸡鸭香，脆皮可口，蔬菜清爽 湖南人对湘菜的讲究外人是比不得的 做一份有态度的牛腩 这道菜名字长，叫“做一份有态度的牛腩” 可见店家对这牛腩的信心 老板介绍，这个牛腩制作工艺精细 光是蒸煮就需要两个小时的时间 这样做出的牛腩牛肉味特别浓 口感更软糯 这个时候各种香料就只是配角罢了 牛腩本身的鲜香才是美味 原汁肉浓汤 这道原汁肉浓汤选用的是 由厨师当日手打出来的肉丸制作而成 肉丸本身的鲜就已经足够 煮出的汤鲜甜、清爽 肉丸爽口，不腻 算是店里的必点菜品之一 尝过汤，吃了肉 剩下的也别浪费 把配的有机蔬菜烫下去 只怕光青菜都能吃上几碗~ 杂拌维C 杂拌维C是本抽强烈推荐的一道菜 里面是有机的蔬菜加鲜橙、圣女果、胡萝卜 等一系列高维C的蔬菜水果凉拌而成 是最佳的解腻圣品 吃货到店当然要先尝大鱼大肉 吃过了以后来点凉拌菜解腻可以说是非常贴心 别看它只是凉拌菜 里面丰富的蔬菜水果和精致入味的酱汁 不小心就要吃上两碗。 五星消费 两星享受 没什么花花肠子 彭厨的价格定位人均消费仅仅48元！ 开业活动更优惠！ 真正的五星级享受两星级消费~ |
|
|
