成都最出名的苍蝇馆子是哪家？

成都最出名的苍蝇馆子我认为是明婷饭店，我特别喜欢吃里面的豆腐脑花、香葱腰花，还有莲白粉丝，每次去吃的时候，必点的两道菜，价格也不是特别的贵！

上面就是我最喜欢吃的葱香腰花，看着上去食欲满满，让人垂涎三尺！

在成都流传了一句话，那就是-来成都没来明婷，就亏大了！这简单的几个字，道出明婷饭店在成都饮食文化中的特殊地位。

明婷饭店是一家道地的川菜馆子，客人坐在摆放在小房间里、或是巷子里的圆桌上吃饭，颇有那种大排档或是路边摊的味道，十分有乡土味感觉，尤其入夜之后黄灯亮起，与斑斓的墙面、破旧的海报，还有木门、裸露的管线形成一种独特的意象，这，就是外地游客来成都要寻找的味道！ 　　

接下来，就是最让人垂涎三尺与期待的部份了，那就是这里的地道四川菜。 明婷饭店的菜品相当多样化，虽然每一道上桌的菜都是-红得油亮、红得让人冒汗，但是来到四川，就一定要吃这味，如此一来才不虚此行！ 　　

根据当地人表示，明婷饭店有一定要品尝的四大名菜，那就是脑花豆腐、炝香鱼、荷叶蒸肉、霸王黄喉这几道菜。

1、脑花豆腐就是麻辣豆腐，汇集了各种花椒粉、辣椒、豆瓣酱等辛香料、豆腐与猪脑－而成，脑花与豆腐相当的嫩，加上麻辣的酱料让人大呼过瘾，对喜欢吃辣的游客来说是一道首选的招牌菜；

/2、炝香鱼也是一道特色麻辣菜，整条鲜鱼和一整锅的麻辣香料一起烹煮，鱼肉鲜、嫩而不烂，带着麻、辣、香的滋味更增添道道菜的口感；

/3、荷叶蒸肉可说是四川的特色菜，也就是一般的蒸腊肉，香气十足、有嚼劲、口味偏重；

4、另外一道极辣的霸王黄喉，也就是猪的动脉血管料理，一样是又麻、又辣，但是黄喉有脆度、入口的变化极为丰富，值得推荐。

成都明婷饭店四大名菜之脑花豆腐

成都明婷饭店四大名菜之荷叶蒸肉

成都明婷饭店四大名菜之霸王黄喉

成都明婷饭店四大名菜之炝香鱼

此外，还有椒麻鸡、奇香排骨、香葱腰花、面疙瘩烧缮鱼、豆鼓鹅肠、脆砂玉米等等，也都是明婷饭店的特色菜，无论是哪一道，都是有历史、有故事的地道川菜，虽然麻、辣、呛，却也表现出四川人的生活样貌。