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主料:莲藕1节、猪排骨1条 辅料:料酒1勺、姜3片、红枣4个、枸杞1把 排骨切块
莲藕洗净切块
锅中添水,50-60度的时候放一勺料酒,下入排骨焯血水和去腥,水开后捞出排骨被用
砂锅中放姜片、红枣、枸杞、莲藕、排骨,盖上锅盖,水烧开后调至小伙,炖2-3小时。出国前撒上适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。盛出。
肉色.....色......美
香味......味......扑鼻
拍摄......摄......漂亮
来自: wyk1014 > 《美食》
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