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【美食视频】茄汁鱼罐头

 微微传奇 2017-10-20


用最简单的食材做最美味的食物


=需要准备的食材=



主料:青鱼 西红柿

辅料:葱段 姜片

调料:桂皮 香叶 花椒粒  

番茄酱 白糖 盐 啤酒



=制作步骤=


 第一步:备料

青鱼去内脏去头 冲洗干净去除鱼表面的水分 大葱切段 姜切片 准备桂皮 香叶 花椒粒备用 西红柿切块


 第二步:煎鱼

锅中烧油 油温烧到五成热 下入青鱼煎制 将青鱼煎至变色 闻到香味的时候即可盛出


❥ 第三步:炒制

另起锅  加底油 下入桂皮 香叶 花椒粒 葱段 姜片 放入西红柿块 番茄酱 加入水 白糖 盐


❥ 第四步:压制

将鱼放入高压锅中压制 倒入番茄汁 没过鱼即可 压制15-20分钟即可


❥ 第五步:烧制

将鱼倒入炒锅中 倒入剩余的汤汁 加入啤酒  挑出多余的香料 西红柿皮盛出即可


制作家常美味·挑选优质食材·尽在美食掌中宝


●End●

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