萝卜炖牛肉 18M+  萝卜与牛肉，一个性寒，一个性热，两者中和。冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜极其廉价，但是功效却极高。 原料 牛肉，白萝卜，花椒，姜 做法 1.牛肉需要洗净切块儿备用 2.姜拍破，用拍的方法最好。然后几粒花椒，花椒不要多，几粒给牛肉去腥就够用了 3.给牛肉去腥：牛肉冷水下锅，小火煮开。一定要冷水下锅，不然肉里面的血出不来，会腥 4.煮出血沫，用勺子撇掉。一定要把血沫尽可能地全煮出来 5.然后把牛肉捞出放到电饭煲内胆，如果肉上沾到了浮沫，就要用热水把它冲洗干净。把姜和花椒放进去，添加适量开水。 6.启动电饭煲的煲汤程序。程序结束后，肉基本已经软了 7.然后把白萝卜洗净去皮切块儿，放进去再煲半个小时左右，出锅前加盐调味儿。 菠菜猪肝汤 12M+  菠菜在国外常被视为“超级食物”，当中富含叶酸、维生素C、钾、镁等营养素，对提高抵抗力有很强的作用。猪肝富含铁质、蛋白质、维生素A、卵磷脂、锌等多种营养素，有利于儿童的智力发育和身体发育。 原料 猪肝1小块，菠菜适量，枸杞少许;姜片、胡椒粉、淀粉、生抽、盐、香油适量。 做法 1. 菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开 2.猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片 3.加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟 4.菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干 5.腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干 6. 锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。 西湖牛肉粥 12M+  牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好，增强钙、铁、(动植物)蛋白质，开胃。 原料 瘦牛肉、豆腐半块、盐、蚝油、芝麻油适量，鸡蛋一个。 做法 1.牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味 2.豆腐切成约0.5*0.5的小块 3.当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可(牛肉和豆腐都是极易熟的) 4.最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好，芝麻对眼睛很好) 5.可依据口味喜好加入一个鸡蛋黄、撒点葱末。 红薯腊肠焖饭 24M+  冬天吃红薯是必备的食物。除了可以暖身体去寒冷外，它还含有丰富的蛋白质和各种维生素，但有些宝宝吃后会有些腹胀，可以少吃些。 原料 红薯 (120g)、腊肠 (适量)、大米 (80克) 做法 1.红薯、腊肠洗净切小块备用 2.大米洗净，倒入饭煲，加入红薯 3.倒入腊肠，加入适量盐，拌匀 4.加入适量冷水 5.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。、淋入芝麻油，拌匀后食用。 虫草花炖鸡汤 12M+  鸡汤对于感冒的人来说，有很好的舒缓作用，还能同时补充水分。鸡汤富含矿物质和胺基酸，后者对于全身都有抗发炎的作用。 原料 鸡排腿2个，虫草花15g，葱适量，姜适量，盐适量 做法 1.鸡腿焯水，焯出血末洗干净 2.汤煲放入葱、姜、鸡腿、虫草花 3.加水，没过鸡腿 4.炖上2个小时，加盐调味即可 葱油香菇 12M+  香菇、银耳等菌类食物及海带紫菜等藻类食物中，含有人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，冬天进食有助于增加宝宝的抵抗力。 原料 新鲜香菇适量，葱1根，红萝卜适量，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙 做法 1.新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用 2.煮一锅滚沸的水，分别将香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用 3.香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内，备用 4.热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入葱末以及所有调味料拌匀成酱汁 5.将红萝卜片、香菇片以及酱汁一起拌匀即可。 凉拌西兰花 12M+  西兰花含有比较多的蛋白质，尤其是它含有的胡萝卜素更是十分丰富，同时还含有硒、硫胺素和核黄素、维生素C、钙、铁等元素，有利于体内抗氧化作用和提高宝宝的抵抗力。 |
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