|
秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。 每年农历十月左右是吃蟹的最好时机。 如何正确吃螃蟹呢？ 网络配图
螃蟹虽然好吃，可不能贪吃！ 不然，美丽的“蟹”逅变惨剧…… ↓↓↓ 前不久，患有痛风十多年的李先生吃了几只大闸蟹，没想到第二天一早，他的左脚和小腿开始肿胀，连鞋子都穿不进去了。他感到胸闷心慌，难受得不行，妻子赶紧将他送到医院。医生接诊后发现，李先生的尿酸非常高，肌酐明显增高好几倍，已经发展成为肾衰竭。 医生提醒：吃螃蟹一餐最多不能超过3只 以下人群不宜吃蟹或少吃蟹： ■ 蟹黄脂肪胆固醇含量偏高，多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等，患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用。 ■ 螃蟹性味咸寒，慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃，否则极易引起腹泻；容易手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇也应尽量少吃或不吃。 ■ 过敏性体质的人群也要慎吃螃蟹。 如何吃螃蟹才健康 ■ 螃蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃 网络配图 ■螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃 ■蟹要现蒸现吃，不要存放 一次吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透 ■螃蟹四个部位不能吃： 蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠 网络配图 吃螃蟹的建议 ■吃螃蟹搭配生姜 平时比较怕冷、容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。 蟹与姜醋是很好的配搭，姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。
■吃螃蟹搭配温酒 吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以驱寒，但不要过量。吃螃蟹时一定不要喝啤酒，否则会使胃寒的情况加重。 螃蟹虽然好吃，但是一定要适量哟~ 赶紧扩散给更多人知道吧！ 来源：楚天都市报、金陵晚报 |
|
|
