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这可能是青岛最有味道的私房菜,请带好牙刷,200%暴击!

 山上虎862 2017-10-22

说真,现在的美食概念有点跑偏:重色重香重辣

一位粉丝的提醒让小编醍醐灌顶~

是该好好说说吃饭这件事了

现在什么这个粉那个汤,店面弄得花里胡哨不说

还有很多美食都是利用调料来麻痹味蕾

借此来制造好吃的假象



所以小编要向泥萌曝光一家私房菜馆

这家店开了4年又在延吉路开了分店

同样的老味道,价格却实惠不少!



他家的菜居然有神奇的魅力

在这里家庭聚餐

七大姑八大姨居然不再讨论我的婚嫁问题

转而都对这家的菜赞不绝口~

甚至…还略带口臭




在这里能吃到真正接地气的各大菜系的美食

每一种菜品都很走心,尤其赢得了父辈的认可!

居然向小编说,不错不错!找回了儿时的味道~


这只又丑又臭的鲈鱼,居然表里不一


秘制臭鲈鱼 | 配上王哥庄大馒头,味觉穿越 



初次见到的人不敢下筷

因为这道菜发出的似臭非臭的气味




这决不是菜变味而发出的异味哦~

微微的臭味是这道菜独有的风味

这道菜腌制时间长达三天

新鲜的鲈鱼+大厨的精心腌制

地道的胶东菜再配上王哥庄大白馒头

如此接地气的美食,最适合亲朋好友了!



闻起来一脸嫌弃,吃起来却香气扑鼻

表里不一,臭也要臭的够传奇~ 


鲁菜、川菜、胶东菜、京菜…统统吃得到


京葱虾丸 |  京菜与青岛大虾的邂逅 


只要这一桌有小朋友和老人家

这道菜就一定会闪亮登场~

纯手工制作的虾丸,入口之后

鲜香的虾味和葱花的味道缠绵其中

小孩子大人都爱吃的一道菜



清晰可见的虾肉纹理,上菜时还冒着热气

一颗一颗饱满的虾丸散发着诱人的香气

这道菜是地道的京帮菜,带有一丝丝宫廷气息


京酱菠菜 |  酥到骨子里 


传统的北京风味菜,肉丝酱汁均匀咸甜适中

全靠它来提味儿,用饼将三种食材包起

鸡蛋软嫩+肉丝香滑+菠菜爽口

吃起来层次感十足~必点菜!



像小编这样分三步

肉丝不要放太多哦~

卷卷卷起来,开动!


鸡汁笋衣 |  朴实无华却彰显贵气 



庆凤途家熬制的鸡汤来打底,鲜嫩的笋衣

配上新鲜的虾仁、熏肉、火腿…

笋衣口感清脆,就算吃一大口也不会感到厚重

汤汁还有一丝淡淡的熏香



从颜色上来看就能感觉到

没有浓厚的调味品

不愧是遵循本色本味的淮扬菜系

清鲜平和,营养健康~


香酥鸡 |  过节请客桌上一定有它 



从肉质上来看,就算不是行家

也可以马上分辨出这不是市面上卖的速食鸡!

庆凤途家在崂山有专属的养殖场~

层层把关,挑选的都是自然生长的笨鸡



酥脆的鸡皮薄薄的一层,没有肥腻的油脂层

肌肉紧实有质感,吃起来口感一流


终究是要回归家乡的味道


剔骨肉炖白菜 |  长辈们都爱的味道 


当大虾和粉条、白菜、剔骨肉…

这些食材来组队会擦出什么样的火花?

鲜香又清爽,汤汁不会有过分的浓郁

味道刚刚好~拌饭吃味道也是超棒哒!

尤其是到了秋天来上一盆~超满足!



重要的事情说三遍,一定要趁热吃×3

嗞溜~嗞溜~先喝上一口汤

肚子暖暖的~心里美美的~


脆皮虾 |  这才是真正的大虾条! 


就冲这精致的摆盘必须要点啊~

上桌率极高的菜品,就算是牙口不好的老人

咬在嘴里,酥脆的虾皮也会一下子散开

飘香的鲜味儿沁人心脾~




虾皮酥脆火候恰到好处,焦香扑鼻

如果边吃它边追剧,小编能吃十盘!

看出来小编对这道菜的喜爱程度了吧!


蒜香黄花鱼 |  酥到骨子里 



酥脆的外表下,鱼肉鲜滑细腻

别提多好吃,口感层次十足

鱼皮的蒜香味先在口中散开

鱼肉的厚实与鲜嫩随之而来

味道不是一般的棒!



新鲜的黄花鱼处理干净后

撒上厚厚的蒜末进行腌制

用量、时间必须由大厨亲自掌控

确保制作出来的鱼皮上散发着诱人的蒜香~


细节感人,只为给客人最舒适的用餐体验


环境虽然质朴,却赢在了细节

店家不局限于空调来调节市内的空气

更是装有先进的空气净化系统

只为了让顾客体验最舒适的环境~



座椅都是实木雕刻,有一种低调的厚重感

店里有10人间、16人间、20人间、26人间…

每一个房间都用吉祥、安康、幸福等字眼来命名

代表着庆凤途家私房菜对每一位顾客的美好祝福~

菜品精致实惠房间宽敞明亮,门口还有免费的停车场~

商务洽谈、好友聚会、家庭聚餐选择在这里准没错~


现在正值金秋九月,最适合聚会吃饭的好季节

怎么能不给泥萌提供一些福利呢!




福利


5折!5折!5折!

庆凤途家私房菜(延吉路店)

100元的代金券

吃在青岛团购价仅需50元

(限量120张,卖完为止,手慢无)


通过下方二维码即可购买



地址奉上~


慶鳯途家私房菜


店名:庆凤途家私房菜

地址:延吉路12号(北仲一路体育街交叉口)

电话:0532—83732666


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