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很多麻麻给我留言，问宝宝脾胃不好怎么办，其实一说到脾胃，我脑海里第一反应就是山药和小米，小米吃起来口感比较粗糙，很多小宝宝都不喜欢吃，首选就属山药了，山药本身没有什么味道，适合搭配着各种食材一起吃。 山药中含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶，有利于改善脾胃消化吸收功能，是健脾胃的天然食材。 山药肉质细腻，和猪肉一起做馅料，既去除了猪肉的柴硬感，又使馅料口感清淡，不会给人一种吃起来很腻的感觉。 小思妈妈小贴士： 山药很容易氧化，碰到铁制品月很容易变色，麻麻们可以把去完皮的山药用清水浸泡，隔离空气，这样用的时候就不会发黑哦~ 食材：山药100g，猪肉50g，玉米淀粉20g，干豆腐适量，韭菜叶适量 烹制方法：蒸 是否搭配主食：可以搭配宝宝的主食 参考月龄：2岁以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1. 准备食材：山药100g，猪肉50g，玉米淀粉20g，干豆腐适量，韭菜叶适量。 PS：馅料大约可以做6个小豆皮卷。 2. 将猪肉清洗干净，去除肉筋，切小块。 PS：猪肉可以挑选带有一些肥肉的，做出来的馅料味道更香哦。 3. 将猪肉倒进搅拌杯里，搅拌成肉泥。 4. 将搅拌好的肉泥放入碗里，倒入两滴儿童酱油进行腌制入味。 PS：可以带上一次性手套，将酱油和肉泥抓均匀，这样更好入味哦，腌制大约需要10分钟，这个时候我们就可以进行下一步啦！ 5. 将山药清洗干净，切成小块。 PS：山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，接触可能会发痒，处理山药时可以带着一次性手套，因为山药比较滑，去皮的时候一定要小心一些，不要划伤手哦。 6. 将山药倒入搅拌杯中，加10ml清水，搅拌成山药泥。 7. 将搅拌好的山药泥倒入腌制好猪肉泥的碗里。 PS：搅拌好的山药泥有一些泡沫，是正常现象哈。 8. 将淀粉倒入碗里。
9. 用手动打蛋器将碗里所有食材打均匀。 PS：也可以把碗里食材一起倒入搅拌杯里，搅拌均匀。
10. 将干豆腐放入煮沸的水中，焯1分钟。 PS：焯一下去除豆子的味道，还可以使干豆腐更结实一些哦。
11. 将干豆腐切成适当的大小。
12. 用汤匙将馅料均匀的涂抹在豆皮上。
13. 小心的把豆皮卷起来。
14. 将韭菜叶轻轻的系在豆皮卷上。 PS：嘻嘻，一来是美观，二来是蒸完有韭菜的清香味，不过也有很多不喜欢韭菜的宝宝，那可以用小葱代替哈。
15. 将豆皮卷放到盘子上，放到蒸锅上，开中火，蒸15-20分钟。
最后再浇上准备好的汤汁，就着刚出锅的热乎儿劲，赶紧请宝宝品尝吧! 汤汁的做法：将胡萝卜洗干净去皮切成碎碎，韭菜洗干净切成碎碎，然后准备一个碗，倒入150ml凉水，15ml玉米淀粉，把胡萝卜碎和韭菜碎倒入碗里，少加一点点盐调味，用筷子搅拌均匀，再倒入锅里，开小火，煮至汤汁晶莹剔透就可以啦！
蒸着吃，更美味！！ 点击图片即可查询辅食做法！！
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