花生和它是绝配,每天吃一点,降脂、降压,还能软化血管,四十岁以后要常吃! 花生又名长生果、成寿果。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。而醋作为花生的绝配,和花生一起还具有降压,降脂,软化血管等功效。 醋泡花生的做法 醋泡花生的做法很简单,将食醋半斤庄瓶,放入花生半斤,使花生全部浸于食醋中,密封浸渍一周后食用。熟、生花生米均可(最好是生的连皮吃,效果更好)。 醋泡花生的功效 醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。 醋泡花生的禁忌 尽管醋泡食品有诸多好处,但有些个体却不宜食用。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋;胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡病的发展。 |
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