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【剁椒鱼头】1.鱼头洗净，用盐和料酒腌制半个小时。2.腌制好的鱼头冲洗干净，装盘，上面放上姜蓉蒜蓉，再铺上一层剁椒。3.锅里加水烧开，放鱼头入锅，蒸十分钟。4.蒸好的鱼头出锅后，烧开两勺花生油，淋上面就行了。
【上汤枸杞黑木耳】1.黑木耳中加入少许面粉，帮助清洗，用温水泡发2.水开后放入黑木耳焯水15秒左右，捞起3.锅子放入大半块的浓汤宝加适量水4.搅拌融化水开后加入焯水后的木耳和枸杞5.到水再沸腾的时候加入少许盐调味，勾芡，淋上少许的芝麻油出锅。
【橘子山楂粥】1.橘子剥皮，撕去筋络，逐瓣分开，用竹签去掉橘子核，切成小三角块。2.山楂洗净后一切为二，去掉种子。3.粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。4.锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开，转小火熬成粥，最后加入白糖即可。
【番茄鸡肉蝴蝶结意面】1.番茄洗净擦干，用2根筷子穿上，火上略烤一会儿，这样可以很轻松彻底地把番茄皮剥掉，再切成小块；2.蒜粒切片、姜切丝、洋葱切粒备用。3.意面按照说明书上所写煮熟，煮到咬开见不到里面有白芯可捞起。4.西兰花洗净，油盐水中烫至颜色变深。
【板栗参鸡汤】1.锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。2.焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。3.捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。4.放入胡萝卜，枸杞，半小时。5.可以根据自己喜好，放香菜，香油，不放也可以。
【奶香芒果炖蛋】1.将蛋磕入碗中，加入糖;2.打散后，加入牛奶搅匀;3.芒果切成小丁放入蒸碗;4.将牛奶蛋液用小筛过滤至蒸碗里；5.倒至蒸碗九分满;6.将蒸碗蒙上包鲜膜，放入已上汽的蒸锅中，大火蒸8分钟关火；7.闷2分钟。
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