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眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳，可以通过食物给眼睛补充营养。平时可以给用眼过度的孩子多吃以下食物： 1 眼睛干涩吃荠菜 春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句，宋代大诗人陆游对荠菜也情有独钟，曾吟诗赞美：“手烹墙阴荠，美若乳下豚。” 由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。 2 眼睛疲劳吃甘薯 为了增强肝脏和肾脏和机能，除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外，还可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。 甘薯也可以有效地治疗肝炎，对黄疸也有一定的帮助。根据营养分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。 3 蛋黄越黄对眼睛越好 鸡蛋中的蛋黄营养价值最高。但是有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以他们只吃蛋清不吃黄。 会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用，对保护眼睛有很大的作用。 专家建议，在吃蛋的同时，多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。 4 多吃菠菜眼睛“亮” 近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。 绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。 研究人员还表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。 5 经常用眼，多吃黄色玉米 但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
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