饺子馅18种做法大全，比饺子馆的还香，怎么吃都不够！

三鲜饺子：鲜肉300g打碎，冬笋500g，虾仁200g，馅嫩汁甜，口感丰富。1、冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆；2、所有材料与肉馅混合，加入味精盐蛋清生粉和小葱拌匀即可。

韭菜鸡蛋虾皮素馅：1.鸡蛋炒开，拌碎；2.韭菜切碎，入虾皮粉丝葱，馅里放盐、鸡精、生抽、香油，还可以加点胡椒粉，顺时针搅拌均匀；3要开水下锅，依次不要煮太多，刚下过要从锅边开始往下搅拌，为了防止粘锅，开锅后加冷水，再开一次加冷水后改中火开着盖煮。看到饺子都飘起来了就可以出锅了。

名健MGJ不锈钢家用商用电动绞肉机 多功能碎肉搅蒜泥绞馅灌肠小型

让一台完美的绞肉机来解放你的双手，一机多用绞肉/水果/蔬菜甚至做香脆都可以，品牌多功能绞肉器终身售后，实力标榜。

木耳黄花菜馅饺：1、黄花菜、黑木耳分别泡发然后剁碎，胡萝卜切碎；2.锅入油，炒两个鸡蛋拌碎；3.重新放油入锅，把黄花菜/木耳/胡萝卜放入锅内翻炒，鸡蛋倒入；4.烧开水，蒸10分钟即可。诀窍：黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的。

胡萝卜香菇肉：如图，胡萝卜香菇肉末，下一个鸡蛋，一定要放入葱和姜，调味作用，然后放入一勺香油，加盐和酱油拌匀。（不要加太多其他调料，香菇的味道已经非常鲜，保证原汁原味才是最好的）

厨来厨往正宗越南铁木砧板实木切菜板整蚬木菜板厨房家用圆形案板

越南铁木砧板实木切菜板，进口铁木，各种尺寸都有，上百万家庭的忠实选择，安全健康才是最重要的！

冬菇鲜肉：猪肉馅200公克，用五花肉，要一些肥肉的不能全是瘦肉；冬菇丁1/2杯，油葱酥2大匙，盐1大匙，糖2/3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙，都拌匀在一起即可。2.加入盐、蚝油、生抽、味精，在碗中拌匀所有的调料；3.煮饺子： 煮饺子就是第一次水开下饺子煮，第二次水开下一碗冷水接着盖盖煮，第三次水开再下一碗冷水接着盖盖煮，直到最后水开，饺子全部浮在水面上时，为煮熟透了

荠菜饺子：1.猪肉末里倒入料酒，荠菜择洗干净，焯热水去涩味捞出沥干水，切成碎末与肉一起用筷子沿着同一个方向搅动；

梨家班徒擀面杖 实木大小号赶面棍 家用饺子皮长梨木擀面棍擀面棒

擀面皮的方法：1.先在面粉中倒点盐，然后一只手倒冷水一只手把面粉按压，往同一个方向搅动直至面粉初步成糙块。 2.用手不停搓揉，把糙面块揉搓成表面均匀光滑的大面团块。放置一边饧片刻钟。 3.分几次来取用面团。把小面团搓成许多长条形，用刀切成小剂（面食熟手可直接揪成小剂子），每个剂子略再揉圆些，用手腕子把它按成圆面片状。力度要到位，要用力。

枣泥蒸饺：1.红枣洗净去核，可以直接买无核晒干的红枣；2.锅中入水烧开放入红枣煮熟；3.直接捣成泥或者搅拌机打碎；4.锅中入一点油加入少许糖一起翻炒，至浓稠即可入馅。实在美味！这个小孩子很爱吃。

酸汤饺子：主要是酸汤的做法： 1、先放入5毫升酱油和10毫升醋，可以加一点糖提鲜，放入2g油辣椒，以及少许香油、虾米、紫菜、葱姜等。 2、把饺子煮熟，任意馅的都可以，南方爱吃辣的可以这么做； 3、把煮饺子的汤倒进第一步调好的佐料中，制成酸汤，把饺子放进去，入汤加点香菜在上面。 诀窍：第一次水开后加入饺子，然后放一小碗冷水，水再次开后放冷水，第三次开后再放冷水，直至饺子熟透后浮起来。

金正绞肉机家用电动不锈钢馅菜搅拌蒜蓉蒜泥器碎饺小型打碎多功能

一体机，多用途，绞肉好帮手，饺子既方便又美味，可以多吃，家里常备一台绞肉机，轻松做出美味无烦恼！