茶道 茶道怎样出形入圣以及茶道的多重性精神 当代爱茶的朋友也一定对中国茶道十分感兴趣。要问一句何谓中国茶道,可以说是说来话长了。茶道是中国茶文化的一部分,有着非常文化的魅力。中国茶文化的含义很广:不仅指人类社历史过程中所创造的物质财富,而且更重要的是精神财富。通常人们把精神文明与物质文明分开,但有不少介乎物质与精神之间的文明。它既不像思想、观念、文学、艺术、制度等全属于精神范畴,也不像物质生产那样完全以物质形式来出,而是以物质为栽体,在物质生活中渗透着明显的精神生活。我们称“中介文化”,或中介文明。中国的茶文化就是典型的中介文化。 茶,对于人来说,首先是以物质形式出现,并以实用价值发生作用的。但在中国,当它发展到一定时期便注入深刻的文化内容,产生精神和社会功用---这就是茶道,其实茶艺只是茶道中很小的一部分,中国茶道中贯彻着儒、道、佛诸家的深刻思想,不公是人们相互交往的手段,而且是增进修养,助人内省,使人明心见性的功夫。中国茶道具备了高雅深沉,形神兼备体现了中国传统文化精神的深度。有人说,酒是火的性格更接近西方文化的率直;茶是水的性格,更适于东方文化的柔韧幽深。而中国人的性格也如茶一般:清醒,理智的看待世界,不卑不亢,执着,持久……,强调人与人相肋相依,在友好和睦的氛中共同进步。 茶道一词最早出现在唐代,史记最早的有两处: 一是唐代名宦刘贞亮提出的饮茶十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。 这几句话十分的精辟,把茶的各种好处说得淋漓尽致。后人说得再多不过是解释罢了。 另一书唐代的《封氏见闻记》中所云:”楚人陆鸿渐为茶论说茶之功效,并煎茶,炙茶之法,造茶具二十四副,以都统笼贮之,远近倾慕,好事者家藏一副,有常伯熊者…..又因鸿渐之论广润色之,于是茶道大行……。” 要说茶道,先要说何为道。说白了就是茶的道德。
老子云”道可道,非常道;名可名,非常名” 所以茶是人与自然沟通的桥梁,茶道是自然之道……。
茶道的儒家性格是:克明峻德,格物致知,忠孝尽国,保和太和。 有人说,西方人性格像酒,火热、兴奋,可酒总是浮燥,而不安…而中国人的性格象茶,清醒而理智的看待世界,不卑不亢,执着持久,强调的是人与人的和谐而自然的关系。以茶励志,是人与人沟通的桥梁。而在泡茶中,“雨露均施,甘苦同分”,显出是和与分享。而‘和’是儒家茶道的哲学思想的核心。何以此说,“和”源于《周易》保和太和,指世间万物皆由阴阳两要素构成,阴阳协调保合之元气,以普利万物才是人间正道。而泡茶时正要把握“酸甜苦涩调太和,掌握迟速量适中”;待客时奉茶为礼尊长者,备茶时浓意表浓情;一杯茶水调的是人与人之和,人与自然这和,水与火之和…… 同时中国的茶道是快乐的,乐于人情,乐于山水,乐于生活。茶中尽显出茶人对生活的热爱,茶芽名就很可爱,一芽叫莲蕊,二芽称旗枪,三芽就叫雀舌,见到名就是一种享受!而品茶讲究的更是精神与意境,茶人总是品茶于山间溪旁,相伴的琴,书,花,石,好比唐代皎然的诗:
刘贞亮总结了茶之“十德”,又明确“以茶可以交友,以茶可以养廉,以茶可以雅志,以茶可以利礼仁”,正式的把儒家中庸、仁礼思想纳入的茶道之中。
回归自然,溶于自然这是老子一生提倡的事;而茶是契合自然之物,茶又是养生的媒介。这是道家茶文化的主要思想。饮茶便是为了“探虚玄而参造化,清心神而出尘表。”。老子的思想也着眼于更大的宇宙空间:’无为’正是为有’有为’;柔顺同样可以进取。有诗云:水至柔方能怀山镶堤;壶至空才能含华纳水。所谓”枯石凝万象”小小一杯茶从中要求的即是空灵寂静;老庄的思想是把人与自然,物质与精神看成一个互相包容,联系的整体,正是中国茶文化的思想反映。追求质朴、自然、清静、无私、平和,又常有浪漫精神和浩然之气。老子的清心寡欲与茶人廉洁之风有相得亦彰之处,多崇尚简朴,而老子的无限时空更与茶人的阔大胸怀相符;真正的茶人胸怀经常是十分阔大的,虚怀若谷,并不拘泥茶艺的细节,更注重修养的‘忘我’、 |
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