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芒果台新综艺《宝贝的新朋友》，爷爷辈的老演员带着‘孙子辈’的萌娃一起生活。 其中最有关注度的莫过于话题人物谢贤，如今81岁高龄独居独食，一个在家做饭三次险失火，当年万人迷的四爷成了无人陪伴的“空巢老人”。  空巢老人不是一个新鲜的话题，无论是自己独居还是和孩子住一起，老年人大部分时间是自己度过的，排遣无聊的方式无非是搓麻将、看电视、遛弯和吃零食！ 在家里给他准备一些健康营养的零食很有必要。 接下来二妹就给大家介绍一下适合老人吃的零食。 1、豆腐干、鸡蛋干  人体的衰老就是蛋白质分解，而豆腐干、鸡蛋干有丰富的蛋白质。现在市场上的豆腐干零食非常多，味道多种多样，可以根据老年人的口味进行选择，只是鸡蛋干要注意高钠的摄入哦~ 2、酸奶、牛奶、酸奶沙拉、豆浆粉  酸奶和牛奶是老年人最好的饮料，人在35岁之后的身体就是走下坡路了，骨质酥松会是非常常见的问题，“奶”是最好的补钙食品。夏季的时候，酸奶沙拉会是很好的选择，同时补充了维生素和钙。冬季需要喝热饮，鲜奶和奶粉最好是一起喝，因为中老年人的奶粉会有针对性的营养补给。 3、坚果：花生、核桃、杏仁、瓜子  坚果里含有大量的优质不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对大脑好，预防老年痴呆。对心血管也是非常好的。如果有些老年人牙口不好可以磨成粉末状，如果磨成粉不多于10克。而且一定要记住，要购买没有加工的原味坚果哦~ 5、粗粮，粗纤维，例如红薯  蒸红薯、烤红薯都是不错的选择，红薯作为粗纤维的食物，便于消化，利于排便，而且口味香甜，既好吃又健康，很适合老年人当作零食。蒸熟的红薯也便于放置，不容易变质坏掉。 6、无添加果干（蔓越莓干、蓝莓干），蔬果干  无添加的蔬果干嚼起来嘎嘣脆，吃饼干一样的感觉，是打发时间的上上选，而且蔬果干份量小，可以合理控制进食的量，不容易吃撑。无添加的蔬果干同样具备新鲜水果的通便效果，二妹的奶奶就非常爱啊~ 7、海苔  紫菜烤熟之后添加调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。 海苔浓缩了紫菜当中的各种维生素B，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质和微量元素，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，对老年人延缓衰老有很大的帮助。 8、麦片、全麦饼干、全麦面包  全麦面包有别于精粉做的白面面包，特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，维生素B丰富。全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。 零食与正餐相对，首先是好吃，其次要能够空口吃，不用就着饭菜。老人的身体在到达一个年龄阶段后，基础代谢下降，消化功能减退。牙齿脱落，胃酸分泌量下降，体内氧化应激损伤加重，肌肉衰减，骨矿物质衰减，所以应该选择增加富含抗氧化营养的食物。 |
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