东北大拉皮的做法

By 方太生活家

用料

• 拉皮 200克
• 黄瓜 100克
• 香菜 2根
• 大蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 小尖椒 1根
• 生抽 8毫升
• 山西老醋 4毫升
• 红油 2毫升
• 白砂糖 2克
• 盐 2克

做法步骤

1、食材准备

2、拉皮切成宽窄合适的长条状，黄瓜切成丝，放入冰箱冷藏待用

3、小葱切葱花、蒜切蒜末、香菜切碎

4、调料汁：把葱花、生抽、蒜末、盐、糖、放入碗中

5、然后在碗中浇入热油拌匀，再倒入老醋和红油

6、从冰箱拿出拉皮和黄瓜摆盘，浇上调料汁

7、最后点缀香菜叶即可

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