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红薯能滑肠通便，健胃益气，含有较多的纤维素，同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。红薯中含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，还能够预防便秘、肠癌。在东北，最常见的吃法就是烤红薯，特别是冬天 大街小巷 随处都有贩卖的！今天呢 给大家带来的是不一样的红薯吃法！ 食材 红薯 白糖 面粉 糯米粉 步骤 红薯洗净去皮 切块 入锅蒸20分钟 蒸熟后 放入碗中碾碎 根据个人口味放入白糖 再倒入面粉和糯米粉和匀（红薯 面粉 与糯米粉的比例为2:1:1） 和匀之后 将面团擀成长条状 切成小块 沾上芝麻 压成小饼 锅内倒入适量的油 烧至6成热之后放入地瓜饼煎至金黄（油温一定要热起来之后再煎地瓜饼，否者地瓜饼非常容易吃油） 煎至两面金黄即可食用 |
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