红薯这样做外酥里嫩，做好一次能吃八个，比肉还美味，两分钟教会

红薯是大家很熟悉的一种菜品，食用的花样也很多，可以煮着吃，烤着吃，或切成红薯干等等。

​红薯中含有很多人体需要的营养物质，有养胃暖胃的功效，而且维生素含量比苹果还要高一些，制作时不易在加工中流失营养，吃红薯有益于健康，并有一定的减肥功效。

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今天给大家，介绍一种红薯的新吃法，把它制成红薯饼，口味松软，色泽金黄诱人。在这里我把做红薯饼的方法介绍给大家，喜欢吃红薯的朋友可以看一看，简单易学。

红薯饼

​​食材：

▪红薯150克

▪糯米粉150克

▪豆沙适量

步骤：

1、将红薯洗净去皮切块或切片，这样蒸制的时候比较容易熟。把切好的红薯放入沸水蒸锅上，蒸至大约15分钟。

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2、将蒸好的红薯放入容器内，趁热用勺子压成红薯泥。

​3、压成红薯泥后，放入糯米粉，糯米粉和红薯的比例是1:1，（也可以少放些糯米粉，根据个人喜好）揉制成光滑的面团。醒至大约15分钟左右。

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​​4、将醒好的面团，分成小剂子，把分好的剂子捏扁包入红豆沙，制成小饼。

​5、热锅倒入菜籽油，油温八成热下锅炸至金黄，捞出沥油即可，（也可以用电饼档）。

​6、开吃吧！

小提示：

①红薯最好选用红黄心的，不仅颜色好看，而且味道更加香甜。​

②红薯已经够甜了，如果想再甜一点的话，可以再加一点白糖。