 金秋十月，成熟的不止是庄稼，还有这一个个黄橙橙的柿子，但吃柿子是有很多讲究的。 比如，柿子不宜和螃蟹同食，因两者同食会抑制人体自身的消化液分泌，影响健康，此外，因两者同属凉性食物，食用后会加重胃肠负担。 还有，柿子不宜和红薯同食，当红薯中的发酵物遇到柿子中的单宁、纤维素，会使他们在胃中迅速沉淀，影响人正常的肠胃功能。 柿子中有鞣酸，可以和海鲜中的蛋白质及钙盐发生反应，生成沉淀物。这种沉淀物会刺激肠胃，造成恶心、便秘的症状，所以，柿子不宜与海鲜同食。 柿子和梨也不宜同食，会损伤脾胃，导致拉肚子。 再者，柿子中的鞣酸大部分都集中在皮上，在柿子还没有脱涩时，其中的鞣酸没有被全部脱尽，连皮同食容易形成胃柿石。 还有，不宜空腹吃柿子，由于柿子中有大量的果胶、鞣酸，会和胃酸发生化学反应，在胃中形成很难溶解的凝胶块，容易形成胃结石。 虽然柿子的营养价值很高，但柿子吃的太多有饱腹感，影响食欲，所以要适量食用。 |
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