平常我们做鸡翅第一想到的基本都是可乐鸡翅,你知道吗?其实这样做出来的鸡翅,比可乐鸡翅味道还好。下面董小厨就给大家介绍一下方法: 首先:准备好鸡翅,洗净,再准备好蒜瓣(大概一把的量) 接下来把鸡翅正反面都用刀划几刀,这样在腌制的时候更容易入味。而且在下锅的时候更容易熟。大蒜切丁收入碗中备用 刀划方法 鸡翅收入大碗中,将蒜丁倒入,加少许料酒,蚝油 再加适量盐。给鸡翅按摩几分钟 腌制30分钟左右后,鸡翅就可以用啦~ 锅内倒入适量油,烧热后将鸡翅用筷子一个个夹进去,注意两面煎炒,防止黏锅。煎至外表金黄色泛红的时候,外酥里嫩的鸡翅就做好啦,出锅~ 香喷喷,带着蒜香味的鸡翅,比可乐鸡翅味道还要好哦O(∩_∩)O~ |
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