【可乐与鸡翅】,原本毫无关系,但因偶然相遇在一起,便成了绝配。这犹如爱情… 可乐鸡翅深受我们年轻人的喜爱,传说一厨师做红烧鸡翅的时候不小心可乐打翻到里面,因为时间紧张,只能硬着头皮继续做,快熟的时候厨师发现鸡翅的颜色很漂亮,充满一股香味,客人吃后称赞不觉,于是“可乐鸡翅”就此传开。 制作步骤:1、先把鸡翅洗好弄干净,然后用刀子切个小口子,方便入味。 2、准备好清水,把切好的鸡翅放到里面泡30分钟左右,侵泡出里面的血水,准备好姜片八角,可乐一瓶。 3、上锅烧水,鸡翅放里面煮、可加点料酒去腥味。 4、大火烧开锅,开锅后煮至3分钟捞出,冲洗干净沥干水分 5、开小火,往锅里到点油 6、接着放入鸡翅,把鸡翅两面煎至金黄,然后放入姜片和八角炸香,加入半瓶可乐,加入一小勺生抽搅拌均匀 7、开小火炖至大概15分钟左右 8、接着开大火收至汤汁粘稠就可以出锅了,一道好吃美味的可乐鸡翅就做好了 注意事项:
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