一品生物2017年主打产品推介——汤类（二）

中式菜肴中，永远少不了一道菜，那就是汤。今天，我们继续会为大家隆重推介一系列汤底。

 

海鲜鸡汤

产品特点：

选用多种鲜美海鲜食材精制而成，海鲜的鲜美与鸡的肉鲜相融合，原汁原味，鲜美自然，回味无穷。

 

制作步骤：

◆按1:5的比例加水稀释即为海鲜鸡汤底；

 

◆调好的汤底再加适量的姜片、虾、贝壳（或2~3种其他海鲜），煮沸后保持2~3分钟即可食用，涮烫食材。

 

推荐涮烫食材：海鲜、鸡肉、蔬菜

 

推荐蘸食蘸酱：一品蒜蓉辣酱、一品洋葱酱

 

 

番茄汤

产品特点：

番茄的酸甜与韩式发酵甜辣风味相融合，酸甜开胃，给味蕾带来辣欢的跳动感。

 

制作步骤：

◆ 按1:7~1:10的比例加水稀释即可为酸甜带辣的番茄汤；

 

◆ 调好的汤底加入适量的泡菜、青椒圈、豆腐，煮沸后保持2~3分钟即可成为一锅营养美味的番茄汤。

 

推荐涮烫食材：肉类、海鲜、丸子、蔬菜

 

推荐蘸食蘸酱：一品蒜蓉辣酱、一品麻辣五香风味酱、一品泡椒风味酱

 

 

金汤

产品特点：

清新的南瓜香与醇厚鲜美的骨汤、鸡汤得以完美融合，汤色金黄，鲜甜美味，口感饱满。

 

营养功效：

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分成分，不仅有较高的食用价值，且有着不可忽视的食疗作用。南瓜中含有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素，能提高机体的免疫功能，促进骨骼的发育，防骨质疏松和高血压。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

 

制作步骤：

◆ 按1:1~1:3的比例加水稀释，煮沸后保持1~2分钟即成一锅鲜美的金汤。

 

推荐涮烫食材：海鲜、蔬菜

 

推荐蘸食蘸酱：一品蒜蓉辣酱、一品菌菇风味酱

酸汤肥牛

产品特点：

汤色金黄，酸爽开胃，鲜美醇厚。

 

制作步骤：

◆按1:15~1:20的比例加水稀释即可为酸汤肥牛汤；

◆调好的汤底加入适量的金针菇、青椒圈、红椒圈、肥牛片，煮沸后保持2~3分钟即可涮烫食材。

 

推荐涮烫食材：肥牛、肉丸、鱼、蔬菜

 

推荐蘸食蘸酱：一品泡椒风味酱、一品沙茶风味酱

 

咖喱风味汤底

产品特点：

多种香辛料的复合香气与淡淡的椰香相融合，鲜美浓郁，口感醇厚。

 

名之源由：

“咖喱”一词来源于泰米尔语，“Kali”，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。咖喱是多种香料的结晶。这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能祛除其膻味，故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。这便是坦米尔“卡利”（Kulry）咖喱的来源。

 

制作步骤：

◆ 按1:15~1:20的比例加水稀释即可为咖喱汤底，煮沸后保持1~2分钟即可起锅。

 

推荐涮烫食材：鸡肉、牛肉、海鲜、肉丸、蔬菜

 

推荐蘸食蘸酱：一品香辣鸡肉酱、一品鲜辣风味酱

 

猪骨浓汤

产品特点：

汤色香浓，口感饱满醇厚。

 

制作步骤：

◆按1:40~1:50的比例加水稀释即可为猪骨浓汤；

 

◆调好的汤底加入适量的玉米、马蹄、红萝卜、排骨，煮沸后保持3~5分钟即可成为一锅营养美味的养生汤。

 

推荐涮烫食材：肉类、海鲜、丸子、蔬菜

 

推荐蘸食蘸酱：一品港式咕咾酱、一品菌菇风味酱