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重阳|菊花不止能泡茶!这些最适合秋天的饮品,清热下火还祛痘,好喝到飞起!

 荷叶的图书收藏馆 2017-10-28 发布于上海

今天是九九重阳节,小果儿祝愿最爱的你们阖家健康、步步高升!

重阳历来是极受重视的传统节日。“九”是阳数中最大的,而两“阳”相重所以得名“重阳”。我国重阳节一直有登高、踏秋、插茱萸、吃花糕的习俗,寄托了对于家人团圆、健康的美好祈愿。

此外,重阳节还少不了的重要角色就是菊花(不许想歪!)~赏菊、簪菊、饮菊花酒...既雅致,又健康。秋天食用菊花有清热润燥、解毒下火的功效,还能清肝明目、对抗上火引起的痘痘。需要注意的是,菊花性微寒,不宜多喝噢!

菊花可不止能泡茶,还能搭配其它食材做出不同的风味~今天小果儿就来带大家试试菊花做的饮品,不同的功效,同样的美味,这个秋天可别错过!


1、冰糖雪梨菊花银耳羹

by 虎虎生味儿

·主料·银耳|2大朵、菊花|10朵、雪梨(大)|1个

·辅料·冰糖|50g、清水|1000g

·做法·

1. 准备好所有食材。银耳用清水泡半个小时,洗净去根,剪小朵。雪梨洗净去皮切小块。菊花冲洗一下。

2. 将剪好的银耳放入电压力锅中,加入水、雪梨块、菊花。(银耳泡完,沥干水分后大概230克。)

3. 电压力锅开启八宝粥功能。

4. 提示音后,放完气,打开锅盖,放入冰糖,搅拌均匀至融化。

5. 胶质完全煮出来了,特别方便~糯糯的银耳,伴着雪梨和菊花的清香,这个重阳,太美好!


2、苹果桂圆红枣甜汤

by Tina厨房日记

·主料·小苹果|7~8个、大枣|5颗、干桂圆肉|8粒、枸杞|15粒、干菊花|10朵

·辅料·冰糖|100g、纯净水|1200ml

·做法·

1. 干桂圆8粒拨壳,红枣5颗洗净,枸杞15粒洗净备用。

2. 小苹果洗净削皮切片,放入锅里,倒入纯净水,加入红枣、冰糖煮30分钟。

3. 煮的期间把桂圆干、枸杞和干菊花泡水。

4. 半小时后加入泡好的桂圆干、枸杞和干菊花,再煮2~3分钟后,不揭盖子焖几分钟。

5. 出锅晾一晾就可以喝啦~有着苹果和菊花的清甜,凉了也好喝。苹果加热以后其中的膳食纤维和果胶得以软化,更容易被人体吸收利用,从而使营养功效发挥得更完善,老少皆宜噢~


3、减肥的山楂陈皮菊花茶

by 只爱飞飞自己

·主料·山楂|10g、陈皮|5g、菊花|5g

·辅料· 冰糖|15g、水|800ml

·做法·

1. 陈皮用温水泡15分钟。

2. 用刀轻轻刮去陈皮里面的白瓤,撕成小块。

3. 山楂、菊花冲洗干净。

4. 将山楂、陈皮入锅,加800毫升清水,大火煮开转小火继续煮15分钟。

5. 加入冰糖、菊花煮5分钟即可。排毒瘦身的健康茶饮噢~

小贴士

1. 锅里的材料煮了一次以后不要扔,可以多次熬煮。
2. 加冰糖是为了中和山楂的酸味。
3. 胃酸多的人、孕妇、脾胃虚弱者不要吃山楂。
4. 3年以下的陈皮是果皮,3年以上的陈皮才有药用功效。


4、菊花枸杞豆浆

by tina清潭丽影

·主料·黄豆|80g、菊花|5g、枸杞|10g

·辅料·水|900ml

·做法·

1. 黄豆提前一晚洗净泡发。

2. 第二天将泡发的黄豆、洗净的枸杞、菊花、水,全部放入豆浆机中。

3. 选择五谷豆浆键。

4. 半小时后完成,滤渣后即可饮用。清肝明目的滋补养生豆浆就煮好咯~

小贴士

枸杞和菊花不用提前泡发,只要清水洗净即可。


5、冷热皆宜的水果茶

by y圆子y

·主料·梨|1个、蜜桃|1个、芒果|2个、红茶包|4包、猕猴桃|1个、柠檬|1个、橙子|1个、菊花|2朵

·辅料·蜂蜜|适量、水|适量、黄冰糖|适量

·做法·

1. 奶锅中倒入一锅水,煮沸后加入红茶包和黄冰糖。

2. 转小火,加入菊花,煮五分钟左右即可。

3. 芒果一个,去皮切块打成泥,加入适量蜂蜜,挤入柠檬汁。

4. 梨、蜜桃、另一个芒果、猕猴桃去皮切块,柠檬、橙子去皮切片。

5. 煮好的红茶过滤放凉。

6. 将打好的芒果泥装入壶里。

7. 加入准备好的水果。

8. 冲入放凉的红茶即可,再根据自己口味调入适量蜂蜜。

小贴士

1. 菊花可以用茉莉花等自己喜欢的花茶代替,不放也无所谓。
2. 饮用的时候可以搅拌一下,让果泥和红茶充分融合。加入果泥,味道更浓郁;喜欢清澈的 可以不加果泥,看自己喜好了。
3. 喜欢喝冰饮的也可以加冰块,不能喝冰饮的直接饮用或者稍微加热一下都是可以的。
4. 水果的份量和种类根据自己喜好来放,蜂蜜也是,注意蜂蜜要在温热或者放凉以后再加入。



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