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果实套袋栽技术引进于国外，近年我国在苹果、梨、桃、李、葡萄、荔枝等水果上推广较快。从1999年开始，全国各脐橙和柚类主产区广泛推广该项技术，取得了明显成效。实践证明，该项技术对改善果实外观标准，提升果实内质，避免农药直接接触，达到绿色食品有独到作用。 柑橘套袋好处多 品质优良 一、套袋对果实生长发育的影响 果实套袋的实质是使果实与外界空间隔离，让果实在其迅速生长期和成熟期在专用果袋里生长，并通过有效地改变果际微域环境，包括光照、温度、湿度等，来达到影响果实生长发育的目的，从而最终改善果实外观品质。 1、对果实着色的影响 套袋遮光，果色浅，均匀一致。有些果树品种通过摘袋晒果，着色效果显著提高。脐橙采摘前20天摘袋晒果，颜色与未套的并无二致，且着色更为均匀。 2、对果皮结构、果面光洁度影响 套袋改善了果皮结构状况，提高了果面光洁度，有效减少裂果;果实所处微域环境稳定，迟缓了表皮细胞、角质层、胞壁纤维老化，提高韧性。 3、对果实大小、果形指数、果实硬度影响 避免光对生长素的破坏作用，果实有增大趋势;对果形指数、硬度无显著影响。 4、果实更耐贮藏 果实皮孔变小，角质层分布均匀，果实不易失水、褐变;避免病虫侵蚀，贮藏病害减少。但果实含钙量下降，在生产上需补充含钙量较丰富的有机肥。 5、对果实内含物的影响 套袋后形成一种“温室效应”，降低了果实自我保护机能，糖分等有机物积累减少，可溶性固形物下降;同时降低了果皮叶绿素的含量，制造的光合产物直接贮藏存于果实中的含量下降。 6、对果实残毒的影响 套袋后病虫难以为害果实，避免了农药与果面的直接接触，残毒量大为降低。 套袋前 柑橘套袋不仅可以避免黑心病、吸果夜蛾、食心虫等多种病虫害的侵袭，还能防止鸟害、有效改善果子外观，防止污染果面的煤污斑、锈斑、药斑、日灼斑、风斑等的形成;同时，套袋还可大大减少农药污染。果农将柑橘套袋，效益翻倍。 总之，套袋能有效改善果实外观品质，果皮细嫩，果点、皮孔变小，角质层分布均匀，疤痕减少，光洁度高，残留量降低;色泽变浅、均匀，但要注意通过配套综合措施促进果实后期着色;促进糖、酸等内含物的积累。 二、袋型选择与鉴别 (一)纸袋构成 果袋外面颜色要浅，以减少日灼;透光率适中;柔软度适中，便于作业;纸强度好，有韧性;抗风雨、防破裂脆烂。 (二)果袋鉴别 果袋由袋口、捆扎丝、袋体、袋底、通气放水孔组成。桔农在购买使用果袋时要认真鉴别。 我国生产果袋厂家繁多，纸质与制袋技术差异较大，良莠不齐。应根据质量标准和果树品种的要求合理选择袋型。塑膜袋透气性要好，否则极易发生日灼;报纸袋有重金属污染，纸质差，不防水，易破损，影响套袋效果。需要套袋的农户最好在县级业务主管部门和正规厂家购进专用果袋，以利产销结合。 三、套袋技术及配套措施 (一)套袋 1、套袋时间:一般在生理落果停止后进行，我县一般选择10月上、中旬套袋。 2、操作要领:撑开袋口托起袋底→通气孔张开，袋体膨起→果实在袋内悬空→扎紧袋口。套袋时候注意三点:第一，必须单果套袋;第二，必须将袋口扎紧;第三，必须将通气孔张开。 (二)摘袋 摘袋根据品种要求，确定摘袋时间，摘袋时先松袋放风2~4天再摘除，脐橙和柚子一般提前20天摘袋。 丑柑因其生长周期较长，故套袋后可不用摘袋 (三)配套措施 1、增施磷、钾肥和微量元素肥料的比例;强调施用多元素全营养高效复合肥;(可株施3-5斤)增进果实着色，提高果实糖度;勤喷施叶面肥，最好是多元素高效有机营养剂，提高果实内在品质和贮藏性。 2、套袋前一周全面喷施一次杀虫、杀菌混合剂(不得喷施乳剂和铜制剂)，喷后晾干再套袋，如套袋延迟在1周之后，须重新喷药。 3、控制树高，以便于操作。套袋前疏除密枝，改善通风透光条件。 4、疏花疏果。套袋前对病虫果、畸形果、粗皮大果、极小果予以疏除。 5、高温干旱时，及时灌水、覆盖降温，减少日灼。 6、套袋后及时防治病虫，特别注意防止入袋害虫。 7、适时采收。摘袋后，让果实适应自然环境生长，以利果实正常上色。柑桔的完熟栽培技术完熟栽培是指果实达到成熟阶段时不予采收，而将果实继续留在树上，待其达到完熟阶段(果实外观、内质均达到最优状态)才采摘的一种栽培管理技术。近年来在浙江省黄岩地区推行此法，取得了显著的成效。 完熟栽培能满足消费者对高档鲜果的消费需求，是柑桔高品质化栽培的有益补充，是拉长鲜果供应期的重要举措，是提高庭园经济效益的优势选择。 |
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