大家一看到图片,第一个反应是不是吓到了啊?密密麻麻的蜜蜂,看着就害怕,不说在上面做吃的了。 大妈在街边卖这个小吃,小摊无人敢靠近,到处都爬满了蜜蜂,大妈也在蜜蜂群里做饼,的确是一种非常奇葩的做法,大妈在桌上放了一块由糯米做成的糯米团,蜜蜂爬在了桌子上和糯米团上,大妈也是装备严实,在蜜蜂群里做这道小吃。 看看这道小吃是怎么做的吧!主要食材就是糯米,大家都吃过糍粑,有很多人也吃过驴打滚小吃,其实这道小吃也是差不多的,做法都差不多,只是坐上多了这么多的蜜蜂。糯米团擀成一个糯米大饼后,切下一小块,然后再上面撒上芝麻和糖,然后再用糯米团包上,包上后裹成长条,再切成一段一段的。 整个过程都没有人敢靠近,因为蜜蜂太多了,但大家都非常喜欢吃大妈做的这道小吃,这道小吃有很多的口味,有五仁馅的、黑芝麻馅、白芝麻馅的、什锦馅的。 大妈把做好的每一种馅都切成一块一块的放入盘子里,放在盘子里后,蜜蜂也爬在上面,虽然做法比较奇葩,但应该会非常的好吃。 奇葩的小吃 这样的小吃你们都见过吗?还真是非常奇葩的小吃呀,做好后10元一个全卖光!看样子,很像卷皮蛋糕呢,后来小编通过朋友知道这个其实在北京是特产,叫干吃汤圆糯米糍,也叫驴打滚,在南方这样的小吃实属少见。 “驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。 先不说好不好吃,卫不卫生。为了生计冒着被蜂蛰的危险,真的是好辛苦啊! |
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