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驴打滚也算是童年的回忆了，现在在很多小巷还有这种美食在售。其实在他方工作的朋友在家也可以自己制作哟。赶紧学习一下吧 1.准备食材，主料：糯米粉200克，水190克，红豆沙150克，黄豆粉70克。糯米粉加入水搅拌均匀，放置10分钟。 2. 另外取一个碗，里面抹上一层油，倒入拌好的糯米糊，放入蒸锅蒸熟，大约15分钟。 3. 蒸好后，拿出来趁热用筷子搅拌柔顺，盖上保鲜膜放凉至不烫手，准备好红豆沙和黄豆粉。 4. 案板上面撒上一层黄豆粉，放上已经温热的糯米面，糯米面上再撒上一层黄豆粉，用手压扁成面皮。 5. 均匀的抹上一层红豆沙。 6. 卷起成条 7. 把刀上抹上黄豆粉，切成段即可。 8. 软糯香甜 更多美食，请关注一丢生活 |
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